什么是炼奶？

时间：2013.03.21 发布人：sky002500
什么是炼奶？

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谷歌sky002500用户在2013.03.21提交了关于“桃花岛什么是炼奶？”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-09-19T09:40:23。希望大家能够帮助她。

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第1个回答

用户名：U1902648127  

炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富磁望弦系载课翻现占据的营养价值。一般分为甜炼乳(市场上出售的)和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。
炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩後，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一胜益，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶赚也可以制成不少特色小吃，例如：奶油多、奶酱多等。著名的牌子有鹰唛、寿蝎。ps:最好不要晚上喝炼奶，因为炼奶含糖份较脯对人体会**生兴奋的作用。容易失矛睡前最好喝一杯牛奶。