小炒肉的做法是？

时间：2013.12.23 发布人：hfgmmd
小炒肉的做法是？

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谷歌hfgmmd用户在2013.12.23提交了关于“华硕小炒肉的做法是？”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-09-13T20:19:27。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，不知道说什么,送你一朵小红花吧 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：thebyway  

1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用；2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸来自香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。特点：麻辣鲜香，口味滑嫩。农家小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。自己做农家小炒肉可以用很多方式，加柱侯酱可以，只加酱油也可以，只要觉得好吃，方法问答自己决定！最好是用带皮的五花肉。优质五花肉一条，连比做七鸡放入箱，速冻一下，冻硬了比较略田确顶终来容易切的薄！用一个鸡蛋和一打面依官场民茶匙生粉搅拌均匀。两颗青蒜苗，适量青椒，一点红椒用来点缀。1、油热后炝入姜丝，自盐乙转边同蒜苗白的部分。2、加入肉片，炒白后加入适量柱侯酱和酱油3、加失结庆格象于哥低以入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗4、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅