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谷歌fscareer用户在2013.07.02提交了关于“姚明新疆乌鲁木齐凉皮”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-09-03T11:04:35。我想问下，目前乌鲁木齐的凉皮店的，凉皮都是怎么做的，是机器还是，手工，还有就是目前凉皮机做出来的凉皮和手工做出来的差别大不大，手工肯定比机器做出来的好吃，目前我家的凉皮店在玛纳斯县某个镇已经开了10几年了生意特别好，每天中午就卖完了。在县上也有一个分店。我们家全是纯手工，家里人很累就2人担起这些工作。目前荣获过玛纳斯县美食节特色推荐店。昌吉比赛获得昌吉名吃等奖项。所以想询问下开过凉皮店的朋友们，乌鲁木齐的这些凉皮店都是怎么做的，用机器代替手工还是什么。我想假如目前的机器能够代替手工，和手工差别大不大。想听下大家给的意见！想把**量搞上去，因为2个人实在太累什么都是纯手工。而且手工凉皮**量上不去，虽然在小镇开店，每天到中午3点就卖完可以卖800-1300左右。我想假如机器和手工差别不是很大，想买个试试，减轻家人负担。谢谢！！！不懂的请别回答~~希望大家能够帮助她。详细问题描述及疑问：我想问下，目前乌鲁木齐的凉皮店的，凉皮都是怎么做的，是机器还是，手工，还有就是目前凉皮机做出来的凉皮和手工做出来的差别大不大，手工肯定比机器做出来的好吃，目前我家的凉皮店在玛纳斯县某个镇已经开了10几年了生意特别好，每天中午就卖完了。在县上也有一个分店。我们家全是纯手工，家里人很累就2人担起这些工作。目前荣获过玛纳斯县美食节特色推荐店。昌吉比赛获得昌吉名吃等奖项。所以想询问下开过凉皮店的朋友们，乌鲁木齐的这些凉皮店都是怎么做的，用机器代替手工还是什么。我想假如目前的机器能够代替手工，和手工差别大不大。想听下大家给的意见！想把**量搞上去，因为2个人实在太累什么都是纯手工。而且手工凉皮**量上不去，虽然在小镇开店，每天到中午3点就卖完可以卖800-1300左右。我想假如机器和手工差别不是很大，想买个试试，减轻家人负担。谢谢！！！不懂的请别回答~~期待您的答案，不知道说什么,送你一朵小红花吧 ！