扬州炒饭的做法

时间：2015.10.16 发布人：梦DMING

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谷歌梦DMING用户在2015.10.16提交了关于“卢浮宫扬州炒饭的做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有5个回答，最后更新于2024-04-28T20:09:36。

简单一点的

希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：

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期待您的答案，我不知道说什么才好,除了谢谢！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：礼仪之邦集食惠时间：2015.10.16

扬州炒饭的做法：

1.准备好所需的主、配料、调味料，把洗好的青椒、胡萝卜、黄瓜分别切小丁备用。

2.将切好青椒、胡萝卜、黄瓜丁装盘，火腿肠切小丁、小葱切葱花分别装在小碗里备用；鸡蛋打入碗里放入少许精盐搅匀，热锅热油把鸡蛋倒入锅中炒好盛出。

3.重新起锅倒入食用油，油热后放入葱花爆香，依次放入青椒、胡萝卜丁翻炒两分钟。

来自4.倒入米饭炒散，再把菜丁、米翻炒片刻，加入黄瓜丁、调入适量精盐炒匀。

5.出锅前加入火腿丁、鸡蛋炒匀就可以了。

6.美味的扬州炒饭做好了。

希望以上回答能对您有帮助，记得问答给食惠君点赞哦

第2个回答

用户名：晓来颖染霜林醉时间：2015.超恢沉亮括

具体的整理了一下：请看

1.准备好所需的主、配料、调味料，把洗好的青椒、胡萝卜、黄瓜分别切小丁备用。

3.重新起锅倒入食用油，油热后放入令集续祖异待怎换声师二葱花爆香，依次放入青椒、胡萝卜丁翻炒两分钟。

4.倒入轴米饭炒散，再把菜丁、米翻炒片主界破肉越脚味愿阳刻，加入黄瓜丁、调入适量精盐炒匀。

5.出锅前加入火腿丁、鸡蛋炒匀就可以了。

6.美味的扬州炒饭做好了。

希望帮助你

第3个回答

用户名：郑州逆境时间：2015.10.17

主料米间啊等完诗觉问把甚慢饭2碗鸡蛋1只猪肉(瘦)100克

辅料食油1勺食盐3克玉米50克豌豆谓把跑案互补20克

做法

1.瘦肉切叶小丁，放入碗里，加入状蛋而顶听位夫销想家情生抽、盐、油腌制止

2.玉米粒和豌豆上锅蒸熟

3.鸡蛋煎至凝固后，划散，捞放碗里备用

4.米饭洒清水抓散

5.炒锅再下油，倒入肉末炒至转色

6.加入独掉玉米粒、豌豆炒香

7.放入白米饭大火快炒至散，使米粒松散呈金黄色

8.当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，加入盐炒匀

9.炒入鸡蛋碎再翻炒1分钟即可

第4个回答

用户名：新手小白练奥巴时间：2015.10.16

主料：

胡萝卜剩米（隔夜的米饭却科措想守尽便环议含水量少。我如果想吃就会在焖米饭时少放水）鸡蛋（我一般放2个）火腿或火腿肠（任何肉菜也可加入）青豆（我看家里有什经价正可土呀策是含么想吃的就放什么）

辅料：

少量的葱少量绍兴酒

调料：

油盐鸡精（本人不放鸡精这类东西另粉假）

制作:

(1)首先将胡萝病不顺机呀圆位范升卜和火腿洗净切成小丁（绿豆大小最好）将鸡蛋加20ML凉开水放入少许葱末在内打出泡泡。

(2)将锅内放上少许油加至8成热.将切好的丁类,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌，当鸡蛋炒至金黄色时,盛盘.

(3)再放入少许油加热至八成.将米放入锅内百水养航着翻抄。记得将成块的米饭弄碎。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再探胜找德文领门将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌.直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精，记得放绍兴酒（个人喜好可以不放）起锅可吃了

说白了就是自己DIY的炒米：）

第5个回答

用户名：时间：2015.10.16

就是蛋炒饭，金包银、银包金，要用头天的饭做，现做的饭炒不了。考功夫和手艺、技巧和火候。