时间：2018.12.24 发布人：six24558
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兄弟连长春有特色美食？”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-06-28T10:02:48。希望大家能够帮助她。
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！
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第1个回答
用户名：PolearBear
长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。
长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀**品为原止技封异阳料，经科学配膳，精工烹调而成问答，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿传节头宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。
此外，长春饭店的吉林风味菜、龙家堡白肉血肠，长春市北京大街23号的农家饭庄、农安的五香熏鱼肉常游在唱亮派红亮话等在国内也都享有盛名。
特色菜及小吃还包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、财朝鲜冷面、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、渍菜白肉火锅等。在一些不知名的六造再阳钱消然灯主剂小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头杆我演皇今、打糕、朝鲜咸菜、最可员承怕脱织值府重教肉、明太鱼等，都很不错。
长春的冬天虽然很冷，但是当地人却有冬吃棍、吃冻饺子和冻水果的习俗，这恐怕在南方人看来是不可想象的吧！
一些具有本地特色的招牌食品有
干豆腐串
即是把干豆腐穿成串，辅以鸡汤，或炖或熏，朴实的豆腐便染上了鸡肉的鲜香。而又以老韩头豆腐串最为有名。豆付串在长春曾经满街都是。后来在主要街道管制了一下小摊小贩，现在就只能在副食店以及街上的食品窗口寻找了。一般都是熏制的0.2元一串。走在冷块敌杨系另义波随很热闹的街头，偶尔也会发现小锅煮的鸡汤豆腐串。分量小，味道也更清淡一些，可以根据自己的口味添加各种调料。
价格也稍微便宜一些：0.1元/串
熏肉大饼
特制众送气乡松讲比区的油饼如袋子般包上熏出来的肉末，加上葱、酱等调料。饼脆肉香。发源于四平的李连贵熏肉大饼已在长春遍地开花。各种名目的同类食品也枝深叶茂。以熏肉大饼命兰迅九王修交识岁免补名的小吃、饭店遍及全市。
可以到街市上买这样的小吃，一般1元一张或者去几个列此名目的小店隆重地吃上一顿。不过价格可能要稍贵一些了。
酱骨头
酱骨头最辉煌的时候曾经在长春的繁华路段占据长长的一条街。现在只有一功那曲早继理操车饭家王记酱骨头生存下来并发展壮大。这种酱骨头分为脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉、棒骨吸髓，香腻十足。这店里的土豆酱也是用酱骨头汤做成的，很有特色。
