乾县酸汤面

时间：2021.07.19 发布人：king**un
乾县酸汤面

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第1个回答

用户名：匿名用户  

1、用料：挂面500g、鸡蛋4个、葱花少许、白菜（切稍）一碗、盐适量、醋适量、味极鲜适量、香油适量、鸡汁适量、鸡汤适量。2、鸡蛋4枚，打散门排，加入少许盐，半匙鸡汁用打蛋器打至流动的问答液体状，用平底锅或者电饼铛烙至金黄。3、烙饼放凉，切成菱形。4、挂面下好后放在冷水里过凉，三根银日宗反持手指捏一撮盘在一起，摆好。5、加入适量开水（适人口数量决定）加席刘度误讨引法非么般入鸡汤，味极鲜，盐醋绝乎，在烧开，加入提前做好的蛋饼，白菜，葱花。6、碗里挑一块面条，浇上汤，就出锅了。