![抗氧化物排名?](http://img.oxrm.com/UploadFiles/img20181015172.jpg)
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NO1蓝莓
NO2紫
紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果,所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,是抗衰老的绝佳食物。
NO3紫薯
NO4茄子
紫茄子茄子有绿色、白色和紫色的品种,而花青素正是存在于紫色茄子的表皮中。
茄子中除了富含花青素,还含
NO5桑葚
桑葚被医学
NO6
除却
NO7紫洋葱
紫皮
洋葱本身含有微量元素硒,同样是很强的抗氧化剂,可够增强细胞的活力,延缓衰老。
NO8紫甘蓝
紫甘蓝的营养丰富,除了花青素,紫甘蓝还含有一定数量具有重要作用的抗氧化剂:维生素E和维生素A前身物质。
NO9紫玉米
紫玉米含有花青素。是蓝红色的类黄酮素,是植物中红色、紫色、紫红色与蓝色等颜色的来源,具有抗氧化性与抗突变性,是强效的抗氧化剂(抗氧化能力约是维他命E的50倍)。
NO10紫扁豆
紫扁豆含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4、4克,比我们常说的富含膳食纤维的芹菜多了3倍多。膳食纤维有机体清道夫的作用,对缓解便秘、给身体排大有好处