我想哪几种食物绝不能放冰箱

哪几种食物绝不能放冰箱，许多人喜欢去超市挑选一大堆食材，然后回家后一股脑丢进冰箱，冰箱确实方便了我们保存食物，但是要注意不是所有食物都适用，又有哪几种食物绝不能放冰箱？哪几种食物绝不能放冰箱11、淀粉哪几种食物绝不能放冰箱　　哪几种食物绝不能放冰箱，许多人喜欢去超市挑选一大堆食材，然后回家后一股脑丢进冰箱，冰箱确实方便了我们保存食物，但是要注意不是所有食物都适用，又有哪几种食物绝不能放冰箱？　　哪几种食物绝不能放冰箱1　　1、淀粉类食物　　馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。　　另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。　　2、巧克力　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。　　可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。　　3、鱼类　　冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为—15℃，最佳冰箱也只能达到—20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到—30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。　　4、药材　　药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。　　所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。　　5、西红柿　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。　　6、黄瓜、青椒　　黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。　　7、绿叶菜　　绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。　　8、香蕉　　若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。　　9、鲜荔枝　　若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。　　10、草莓　　草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。　　冰箱存放食物小贴士：　　1、冰箱门架处　　此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。　　2、上层靠门处　　上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的'熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。　　3、上层后壁处　　后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。　　4、下层靠门处　　适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。　　5、下层后壁处　　没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。　　6、保鲜层　　购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。　　如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在—1℃?1℃的保鲜层中。　　如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼类和肉类放在下层，和需要冷藏的水果分开存放。　　哪几种食物绝不能放冰箱2　　1、香蕉、荔枝等热带水果　　倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。　　2、黄瓜　　贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。　　3、青椒　　青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。　　4、西红柿　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。　　5、面包、月饼等焙烤食物　　面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。　　6、火腿　　如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐坏。　　7、中药　　中药不宜放在冰箱里，会受潮影响药性，还易引入细菌。对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中（最好再投入一些炒至暗黄的糯米），然后搁置于阴凉通风处。如果你还没有在此找到或解决关于“我想哪几种食物绝不能放冰箱”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“我想哪几种食物绝不能放冰箱”的回答。