一般开椰子的巧妙方法视频

开椰子的巧妙方法视频，椰子是人们防暑的必备水果，而且新鲜椰子肉不仅仅是可以喝汁，可椰子那厚厚的壳让人望而生畏，因此我们需要一些小方法来帮助，以下分享开椰子的巧妙方法视频开椰子的巧妙方法视频1工具/原料开椰子的巧妙方法视频　　开椰子的巧妙方法视频，椰子是人们防暑的必备水果，而且新鲜椰子肉不仅仅是可以喝汁，可椰子那厚厚的壳让人望而生畏，因此我们需要一些小方法来帮助，以下分享开椰子的巧妙方法视频　　开椰子的巧妙方法视频1　　工具/原料　　椰青　　菜刀　　锤子或扳手　　方法/步骤　　首先，把椰青外面比较软的的木质部切掉，露出中间比较硬的圆形部分，不用全部露出来，只要最上面的一部分就行　　用厚背刀的刀尖部分轻轻磕一下，感觉差不多了就换个方向，磕出一个小眼　　插入吸管，就可以喝椰汁了，也可以先把椰汁倒出来，进行下一步，取椰肉　　找一个家里有的工具，锤头啊榔头啊都行，我用的是扳手　　把椰子放在毯子或垫子上（其实不放也行，我是为了干净），现在知道为什么不让把椰子削干净了吧，一是为了放的平稳，二是这样敲的时候下面有个缓冲　　开始敲吧，注意，敲的时候会有木屑掉落，所以选一个好打扫的地方　　把最上面的坚硬部分敲开，就可以很容易把它剥下来了，注意不要弄脏椰肉　　用勺子直接舀着吃，也可以顺着椰子壳把它刮下来，盛入小碗。好了，可以开始享用了。　　开椰子的巧妙方法视频2　　椰子肉是硬的还是软的　　椰子肉有软的也有硬的。　　椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关，一般嫩椰子的椰肉质地比较软，可以轻易刮下，但是口感相对会比较青涩，通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬，难以从外壳分离出来，但是它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤。　　椰子肉是硬的能吃吗　　能吃。　　老的椰子肉较硬，吃起来有嚼劲，牙口好的人喜欢吃有嚼劲东西的人可以嚼着吃。老椰子肉也可以用来煲汤如椰子乌鸡汤、椰子排骨汤等，或者做成甜品比如清凉椰子爽、自制椰奶、蜂蜜椰肉等。　　椰子肉怎么弄出来　　1、把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。　　2、椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。　　3、椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的.是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。白壳椰，即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰略逊于红壳椰。　　4、红壳椰的内壳颜色是红黑色的(但外皮也是绿的)，其内的叶肉特别厚。　　5、为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。　　6、然后把剥离好的椰肉放在盘子里面备用。在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。　　7、可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道将会十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。　　椰子冻的做法　　1、先用开椰器开一个孔，把椰子汁倒出来，然后用大砍刀慢慢的在顶部凿一圈　　2、在椰子汁中加入牛奶其变成奶白色，加入少量白砂糖，适量丁吉利片泡软(具体看椰汁的量)，然后少量椰奶到小锅，加入泡软的丁吉利片，把丁吉利片煮融化。　　3、然后倒回大碗的椰奶中，搅拌均匀，把液体倒进椰子　　4、用保鲜膜封起来，把椰子放进冰箱冷藏三四个小时(冻成即可)，取出即可食用。　　开椰子的巧妙方法视频3　　新鲜椰子怎么打开　　1、对于刚刚采摘下来、外面带有纤维、壳很厚很硬的椰子,要怎么打开呢?　　2、清楚椰子的头部(开花部分)和尾部,然后用刀一点一点的切头部,注意不要切得太快,边切边看,到切面有三角形时停止。　　3、处理好壳边上的碎屑,避免我们吃的时候吃到。再用刀背轻轻砸一下,壳就开了,这时候把壳拿出来,我们就能看到白白的果肉,再用吸管一插,就可以喝到椰汁儿了。　　4、把水喝光之后,还想吃椰肉的话,就把椰子的开口部位多砸开一些,用刀子伸进椰子里面,刀尖潜入椰肉,慢慢的划椰肉,使椰肉成一些小方块,之后用稍长点的不锈钢硬勺子反向插入椰肉稍用力推,椰肉就下来了。　　新鲜椰子如何挑选　　1、在选购椰子之前,我们必须要明确自己买椰子回来的目的,是喝椰子汁儿呢还是吃椰肉?如果是喝椰汁儿,建议挑青皮嫩椰;如果是吃椰子肉,建议买老椰。　　2、如果是吃椰子肉,建议买老椰。首先是看外皮。外皮是椰子的保护伞,也正是这层外皮,才能保证椰子的味道和养分。所以在选择椰子的时候,一定要选择外皮碗中的椰子。　　3、其次是听水声。取一个相中的椰子,放在耳边摇一摇,仔细听里面有没有水声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了,是无法品味出天然椰子的清香的。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的。　　4、最后是掂重量。在选出几个比较好的椰子之后,掂它们的重量,比较重的就是嫩一些的,水分更充足一些。如果你还没有在此找到或解决关于“一般开椰子的巧妙方法视频”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“一般开椰子的巧妙方法视频”的回答。