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夏至清热养生食材有哪些,炎热的夏季很多人都不喜欢吃太油腻的东西,夏季主要以清淡为主,当然大多数人都会选择比较养生美容的食物,下面来谈谈夏至清热养生食材有哪些。夏至清热养生食材有哪些1夏至时节应多吃清热夏至清热养生食材有哪些 夏至清热养生食材有哪些,炎热的夏季很多人都不喜欢吃太油腻的东西,夏季主要以清淡为主,当然大多数人都会选择比较养生美容的食物,下面来谈谈夏至清热养生食材有哪些。 夏至清热养生食材有哪些1 夏至时节应多吃清热利湿食物 夏至的气温太高,很多人的消化功能会变弱,也会有些人在夏至出现呕吐,腹泻等这些机型肠道疾病,所以在夏至我们进行食物选择的时候一定要多加注意,选择有养生效果的食材。 像西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,还能利尿、帮助消化,尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的`人可以经常吃。当然,好处虽多,也不能一次性吃太多,否则会冲淡胃液,造成消化不良。同时也应注意不要把西瓜放在冰箱里太长时间,否则容易伤及脾胃。 夏至时节,多雨、湿热,细菌易生长繁殖,食物易腐烂变质,导致肠炎、痢疾等胃肠道疾病经常发生。可多吃苦瓜,它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏时还可多吃一些乌梅,它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。 夏至清热养生五食材 1、花菜:生津止渴 有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。 时蔬总烩 材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗,适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。 做法:炒锅中放沙拉油,将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些许太白粉水,稍微勾芡后即可食用。 2、南瓜:补中益气 具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。 南瓜米粉汤 材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗,葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。 做法:猪骨、米酒及1500c.c。水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝,加去骨高汤及米粉,煮滚后调味即可。 3、菠菜:润肠止渴 可补血润肠、止渴,为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐,建议先以热水汆烫,去除草酸再食用。 金黄翠绿粥 材料:菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。 做法:菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时,去大骨加饭煮粥,加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。 4、金针菇:清热解忧 可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。 金针菇解忧汤 材料:金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片,适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。 做法:肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀,加2000c.c。水及红枣炖1小时,加其余食材煮滚调味即可。 5、莲藕:安神凉血 具清热安神、凉血散瘀功效,含维生素B、磷、铁等矿物质,可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。 莲藕糙米茶 材料:煮熟糙米、薏仁及切丁莲藕各1汤匙,杏仁牛奶400c.c。,适量蜂蜜。 做法:将全部材料搅拌均匀,加入蜂蜜调味即可饮用,1天内喝完即可。 夏至清热养生食材有哪些2 一、吃苦瓜 夏至的饮食调养,应多吃苦味和清凉的食物。 夏时心火当令,心火过旺则克肺金,根据五行(夏为火)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺气。苦瓜不失为夏至节气的养生蔬菜。 二、吃葱蒜 夏季雨水多,蚊虫也进入高繁殖期,很容易引发各种传染疾病,特别是痢疾等肠道疾病。 《本草纲目》中有大蒜、大葱“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效。所以在夏至时节饮食中多吃葱蒜,可减少传染病的发生。 三、多吃醋 夏季炎热,易引发肠道疾病,还会感到浑身乏力、食欲不振。 醋中含有大量的有机酸,不仅使醋的酸味醇厚,还是抑制各种细菌生长的天然能手,帮助人体预防胃肠疾病。 夏季吃醋的益处很多,夏至后多吃醋可健脾开胃,促进食欲;还可提神醒脑,抗疲劳。 立夏后多吃醋可降血压。醋中所含矿物质钾能排出体内过剩的钠,预防高血压、动脉硬化等。 爱美女性立夏后多吃醋可养颜美容。醋能促使人体的酸碱平衡,美容养颜,如加入花果、蜂蜜等,效果更好。 四、多喝汤 当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。 五、多饮茶 研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。 六、多吃粥 在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。如果你还没有在此找到或解决关于“为何夏至清热养生食材有哪些”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“为何夏至清热养生食材有哪些”的回答。