请告诉下菠萝为什么要盐水泡

菠萝为什么要盐水泡，菠萝是我们常吃的一种水果，果肉柔嫩，脆软多汁，酸甜爽口，由于菠萝属于热性水果，于是就有人担心吃多了会上火。那么菠萝为什么要盐水泡，下面一起来看。菠萝为什么要盐水泡1一、吃菠萝上火吗菠萝为什么要盐水泡　　菠萝为什么要盐水泡，菠萝是我们常吃的一种水果，果肉柔嫩，脆软多汁，酸甜爽口，由于菠萝属于热性水果，于是就有人担心吃多了会上火。那么菠萝为什么要盐水泡，下面一起来看。　　菠萝为什么要盐水泡1　　一、吃菠萝上火吗？　　菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝，否则一定会产生程度不同的上火现象。出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。　　菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。　　注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃。便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害。因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。　　二、菠萝为什么要用盐水泡？　　1、避免过敏反应　　有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的.事故发生。　　2、让味道更甜美　　菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。　　菠萝为什么要盐水泡2　　金菠萝与普通菠萝的区别　　1、金菠萝和普通菠萝之间没有太多区别，只是金菠萝表面的颜色要比普通菠萝更深一些，它是一种接近于金黄的颜色，而普通菠萝则是黄色，另外金菠萝和普通菠萝的叶子也有一定区别，金菠萝的叶子光滑不带刺，而普通菠萝的叶子则有明显的刺儿存在。　　2、金菠萝和普通菠萝的果肉在口感与味道上也有明显区别，金菠萝这种水果的口感比较软，而且含糖量比较高，人们吃金菠萝时会感觉它味道比较甜，而普通菠萝的果肉，肉质比较硬，果酸含量比较高，人们在吃普通菠萝时会感觉它味道比较酸。　　菠萝的好处　　1、维持消化系统健康　　维持消化系统，健康提高肠胃消化功能是人们吃菠萝的重要好处，因为菠萝中含有丰富活性酶和大量膳食纤维以及天然果酸，人们在吃菠萝后能促进唾液胃液等消化液分泌，并能加快食物中脂肪和蛋白质分解也能增强人体肠胃消化功能，可防止人类出现消化不良，并能降低肠胃炎症和便秘等疾病的发病率。　　2、降脂减肥　　降脂减肥也是人们吃菠萝的重要好处，因为人们多吃菠萝能吸收丰富的蛋白分解酶，这种物质可加快脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，能净化血液，降低血液粘稠度，它能防止人类出现高血脂，也能预防身体肥胖，而那些本身就体重超标的人在食用菠萝后还能让体重慢慢减轻。　　上面为大家介绍了金菠萝和普通菠萝之间的区别，能让大家了解这两种菠萝之间有什么不同，后来又让大家了解了吃菠萝的好处，能让人们在以后生活中更好的去食用它。如果你还没有在此找到或解决关于“请告诉下菠萝为什么要盐水泡”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“请告诉下菠萝为什么要盐水泡”的回答。