热点新鲜竹笋的吃法

新鲜竹笋的吃法。竹笋是我们常见的一种绿色食品，竹笋的营养价值也是非常高的，我们可以多吃一些竹笋，这样对身体有害处。下面为大家分享新鲜竹笋的吃法的相关内容。新鲜竹笋的吃法1食材竹笋400克盐2克辣椒新鲜竹笋的吃法　　新鲜竹笋的吃法。竹笋是我们常见的一种绿色食品，竹笋的营养价值也是非常高的，我们可以多吃一些竹笋，这样对身体有害处。下面为大家分享新鲜竹笋的吃法的相关内容。　　新鲜竹笋的吃法1　　食材　　竹笋400克　　盐2克　　辣椒油10毫升　　醋10毫升　　白糖4克　　芝麻油10毫升　　热炒仙露10毫升　　方法/步骤　　竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。　　竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。　　锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。　　捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了。　　将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露。　　用筷子将所有佐料充分拌匀入味即可。　　装盘上桌，成品图出炉，美味鲜嫩，爽脆可口，味道很不错，喜欢的朋友们可以试试哦。　　新鲜竹笋的吃法2　　竹笋要焯水吗　　需要。　　竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，味甘性寒，其中含有大量的草酸，不进行焯水具有苦味，同时由于草酸不容易被人体吸收，食用之后可能会对人体的健康造成威胁。　　焯水之后不仅可以使竹笋口感变好，同时还可以促进人体对于钙质的吸收，除去涩味，提高口感　　竹笋焯水需要放盐吗　　可以放。　　竹笋焯水的时候，可以往里面放一些食盐，食盐具有一定杀菌作用，焯水的时候放一些，不仅可以杀菌，还可以提亮、入味，使竹笋的口感更加好。　　所以竹笋焯水，可以放入锅中焯水，接着放入一些盐，这样可以让竹笋吃起来更美味，深受人们欢迎。　　竹笋不焯水有毒吗　　没有毒的。　　有人认为竹笋不焯水会具有毒素，但其实竹笋并不含有毒物质，主要成分为蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、锌、维生素等营养物质，不焯水吃只是口感不好，含有较多的草酸对身体健康不利，但不至于出现食物中毒。　　小贴士：如食用竹笋出现不适，多因食用过量、竹笋变质、对竹笋过敏等情况导致，需根据自身情况予以对症处理。　　新鲜竹笋怎么处理　　有以下处理方法：　　切除竹笋　　1、先将竹笋一切两半。　　2、再从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴。　　3、竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯。　　4、然后用刀子将竹节和根部的.硬皮和硬跟去掉。　　热水蒸煮　　1、首先锅中放热水，水开后。　　2、将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子取出。　　3、变凉后就可以切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。　　新鲜竹笋的吃法3　　新鲜竹笋怎么冰箱保存　　直接密封存放或者过下盐水再存放。　　1、直接密封保存　　可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右。　　2、下过盐水再存放　　还可以削去新鲜竹笋的外皮，将竹笋切成块状，开大火在盐水中蒸煮15分钟左右，然后再取出用凉水降温，沥干水分以后装入保鲜袋中，最后放入冰箱，这样一般也能保存较长时间。　　鲜竹笋如何保存　　除了放在冰箱里，鲜竹笋还可以密封储存或者用盐水浸渍。　　1、密封法　　可以将新鲜的竹笋洗净以后再放入缸中，然后用几层塑料薄膜封好缸口，或者把竹笋放进密封的塑料袋里，营造一个密封的环境以后，再放置在阴凉通风的地方，这样一般可以储存较长时间。　　2、盐水浸藏法　　可以将新鲜竹笋放置在缸内，再向缸中倒入浓盐水，直至没过竹笋，这样处理以后可以存放较长时间，但是得注意食用之前用清水浸泡脱盐。　　新鲜竹笋怎么去除苦涩味　　1、用清水浸泡　　用清水浸泡一定的时间可以祛除竹笋中的苦涩味，在浸泡的时候，最好隔一段时间就换一次水，而且时间最好控制在一天左右，这样才能有效祛除新鲜竹笋中的苦涩味。　　2、用开水蒸煮　　可以先在锅中倒入清水并点水煮开，再放入竹笋蒸煮两个小时左右，到时间取出竹笋将其放置在清水中浸泡一段时间，这样就可以有效地祛除新鲜竹笋的苦涩味。　　新鲜竹笋怎么焯水　　用盐水煮三四分钟。　　焯水的时候，可以将新鲜竹笋去掉外壳并洗净切好，然后在锅中倒入清水，并加入适量的盐，等到盐水煮沸以后再放入备好的竹笋，焖煮三四分钟就差不多可以捞出了。　　因为新鲜竹笋中含有大量的草酸，摄入体内会影响人体对钙质的吸收，所以在食用之前最好用水焯一下，使竹笋中的大部分草酸被分解掉，从而减少对人体的不利影响。如果你还没有在此找到或解决关于“热点新鲜竹笋的吃法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“热点新鲜竹笋的吃法”的回答。