原创平菇的营养价值及功效与作用

平菇的营养价值及功效与作用，平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，下面分享平菇的营养价值及功效与作用，平菇的营养价值及功效与作用1平菇的营平菇的营养价值及功效与作用　　平菇的营养价值及功效与作用，平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，下面分享平菇的营养价值及功效与作用，　　平菇的营养价值及功效与作用1　　平菇的营养价值：　　平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖。　　平菇里的β-葡聚糖被证明具有非常重要的抗癌能力，能让你轻轻松松远离癌症，它们还具有促进免疫系统的功能，并在脂肪代谢中扮演着重要角色，也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。　　平菇的功效与作用：　　1、抑制肿瘤　　平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。　　2、降低胆固醇　　平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。　　3、舒筋活血　　平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。有时体内湿气过重也易引起腰酸背痛，早晚喝一杯栗滋轩二十八谷散即可有效祛除湿气，改善疲劳。　　4、延年益寿　　平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。　　5、促进大脑发育　　平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。　　平菇的营养价值及功效与作用2　　平菇的功效：　　1、增强免疫力　　含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。　　2、调理疾病　　可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。　　3、舒筋活血　　有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。　　4、促进大脑发育　　促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。　　平菇的.营养：　　平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。平菇蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。　　平菇的营养价值及功效与作用3　　平菇的营养成分　　平菇含丰富的营养物质，蛋白质和矿物质含量丰富且氨基酸成分齐全，每100克平菇的营养成分含量为热量20千卡，蛋白质7.8克，脂肪2.3克，碳水化合物6.9克，膳食纤维5.6克，胡萝卜素0.01毫克，烟酸6.7毫克，叶酸65微克，泛酸1.32毫克，维生素A2微克，维生素B10.12毫克，维生素B27.09毫克，维生素B60.09克，维生素B120.8微克，维生素C4毫克，维生素D1微克，维生素E0.79毫克，钙21毫克，铁3.2毫克，磷320毫克，钾258毫克，钠3.8毫克，铜0.08毫克，镁14毫克，锌0.61毫克，硒1.07微克。　　平菇的营养价值　　1、平菇含有的氨基酸种类十分丰富，含有17种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸。　　2、平菇的蛋白质含量在20%左右，为鸡蛋的2.6倍、猪肉的4倍、菠菜和油菜的15倍。　　3、平菇和一般食用菇一样含有膳食纤维，膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，促进消化。　　4、平菇含有平菇素和酸性多糖体等生理活性物质，对健康长寿、防治肝炎病等有效。　　平菇的食用功　　1、增强免疫：平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。　　2、调理疾病：平菇含有的成分可用来调理胃肠道疾病，且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效。　　3、舒筋活血：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。　　4、延年益寿：平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。　　5、开发智力：平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分，对婴儿和老人健康十分重要。如果你还没有在此找到或解决关于“原创平菇的营养价值及功效与作用”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“原创平菇的营养价值及功效与作用”的回答。