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草莓的营养价值及功效与作用有哪些,草莓是我们日常生活中常见的一种水果,草莓含有很高的维生素,所以对于我们人体来说也是有很多价值,以下分享草莓的营养价值及功效与作用有哪些。草莓的营养价值及功效与作用有哪草莓的营养价值及功效与作用有哪些 草莓的营养价值及功效与作用有哪些,草莓是我们日常生活中常见的一种水果,草莓含有很高的维生素,所以对于我们人体来说也是有很多价值,以下分享草莓的营养价值及功效与作用有哪些。 草莓的营养价值及功效与作用有哪些1 一、草莓的营养价值 草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 二、草莓的功效与作用 1、预防动脉硬化 草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状,还能预防冠心病。 2、滋阴养血 草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。 3、改善便秘 草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的'食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。 4、促消化 草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以刺激胃肠壁蠕动,促进食物消化,预防痤疮、便秘,降低肠癌风险。 5、安胎 草莓中富含叶酸,叶酸是一种B族维生素,在孕期适量补充叶酸非常有必要。因为孕期妈妈需要大量叶酸,如果缺乏会出现容易流产、胎儿畸形等严重后果。 6、保护视力 草莓中富含维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。 7、排毒 多吃草莓有助于保持消化道健康,提升消化能力,维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用,并且是人体排毒所必需的营养成分。而食用纤维通过促进排便,调节PH值,缓解炎症作用来保持胃肠道健康。 8、美容护肤 草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素,具有较好的美容、消毒和收敛作用,可以美白肌肤,增强皮肤弹性,保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外,还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上,既能清洁皮肤,还能美白滋润肌肤。 通过以上介绍,大家对草莓的营养价值及功效与作用是否有了更多的了解了呢?草莓具有滋阴养血、预防动脉硬化、改善便秘、安胎、美容护肤等功效,所以适当的吃点草莓对身体是有益的。 草莓的营养价值及功效与作用有哪些2 【草莓的简介】 草莓主要产于温带和热带,有些在欧洲和亚洲生长,北美洲和南美洲也有。草莓植株很矮,藤蔓贴在地面上。草莓的果实表面有黄点,这是它的种子。根据大小、颜色、味道不同,草莓可分为大约600个不同种类。现在广泛种植的草莓,其祖先是野生草莓,它们个头小,果汁丰富,很有营养。 【草莓的营养成分】 草莓水嫩多汁、酸甜可口,有“水果皇后”的美誉,也被称为“春天第一果”。富含维生素C、铁和镁。每100克草莓中水分占比92%,所含蛋白质有0.6克,脂肪0.4克,碳水化合物5.2克,纤维1.6克,热量125.6千焦。 【草莓的功效】 草莓有滋养功效,可用于美容或皮肤保养。草莓还可以用来治疗腹泻,草莓根可以制作治腹泻的茶。有些人吃草莓时,会有过敏反应,表现为出疹子,通常很快会消失。 【草莓的挑选购买】 在买草莓时,选那种结实、颜色鲜艳的,草莓一般是亮红色的,暗红色则表示熟过头了。新鲜草莓非常甜,有很多种食用方法。但是新鲜草莓很易破坏,很小的碰撞也会让它受伤变坏,还会污染其他的草莓。 【草莓的吃法】 洗草莓时,应防止其浆汁流失,也不要把草莓浸在冷水里,因为草莓会吸水而影响味道。 草莓可以切成片或整个吃。熟透的草莓非常甜,可以和酸奶或冰激凌搭配食用,与巧克力一起吃也不错。草莓也可以加入橘汁或水果沙拉中,还可以用来制作比萨饼、布丁和蛋糕,也可以装饰奶酪。尤其是草莓巧克力蛋糕味道鲜美,营养丰富。 【草莓的保存技巧】 草莓是很“娇贵”的,不要把它们放在阳光或在室温下太久。为保证其新鲜度,在储存前先选出好的草莓。草莓整个吃的话营养价值很高,而切成片后暴露到空气中,维生素C会流失。不吃的话不要洗,放在宽松的袋中并放在冰箱里保存,要将坏的挑出来。洗过的草莓要放些糖才能够保存得久些,糖还可以保持草莓鲜艳的颜色。还可喷些果汁或柠檬汁以减少维生素C的流失。如果你还没有在此找到或解决关于“经常草莓的营养价值及功效与作用有哪些”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“经常草莓的营养价值及功效与作用有哪些”的回答。