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经常吃田螺好不好,田螺是一种非常好吃的海鲜食物,非常开胃可口,营养价值也有跟高,尤其是蛋白质,但是对于田螺很多人也还是不了解,以下了解经常吃田螺好不好。经常吃田螺好不好1如果经常吃田螺,一定要做好清洗经常吃田螺好不好 经常吃田螺好不好,田螺是一种非常好吃的海鲜食物,非常开胃可口,营养价值也有跟高,尤其是蛋白质,但是对于田螺很多人也还是不了解,以下了解经常吃田螺好不好。 经常吃田螺好不好1 如果经常吃田螺,一定要做好清洗,要把田螺洗干净,而且一定要做熟,如果田螺不做熟的话,就有可能会导致寄生虫病,田螺里面很容易含有寄生虫,这种情况一定要注意。田螺可以经常吃吗 最好不要经常吃,必竟田螺生长在淤泥,有很多寄生虫和虫卵,还有农药和化肥沉积物以及一些环境因素造成的污染,寄生虫之类的虽然能在炒制的过程在会被杀死,但虫体内能难免会有一些毒素残留,少吃为炒。 经常吃田螺好吗 老话说的好,美味不可多食,建议不要吃太多!田螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容百易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。度因此吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净回,煮螺的时候要把螺煮透煮熟,杀死寄生虫。 吃田螺有什么好处 1、吃田螺能够提高视力,田螺中富含维生素A,这种维生素具有增强视力,能够预防夜盲症的产生。 2、田螺肉与普通肉类不同,其肉质中所含蛋白量较多,几乎不含脂肪,一些血脂较高的朋友也可以食用。 3、田螺还具有利尿的功效,一些患有膀胱疾病导致排尿有障碍的朋友适量食用,能够减轻排尿不通畅。 吃田螺有什么注意 1、烹制前要高温煮沸 将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。 2、烹调中要注意熟透 经过前两步的加工,接下来就可以根据个人喜好的不同口味,烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。 3、加工前要排净螺体内杂质 将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油 经常吃田螺好不好2 吃田螺有什么好处吗? 田螺是大家普遍喜爱的一种风味小吃,其加工方法很简单。只要清洗干净,放在锅中,加上水、食盐和佐料,点火煮熟。然后,用尖锐的东西(如缝衣针、大头针、牙签等,过去还用枣树的尖刺)将田螺肉挑出,即可尽情的享受美味。 大概是上个世纪九十年代,发现经营田螺的摊点,在加工田螺时多了一道工序——将田螺尾部的尖端去掉。很自然认为是为了使佐料的味道能深入田螺肉中,味道更加鲜美。至于食用方法,依然是老办法,用尖锐的东西挑着吃。 直到前年,看CCTV-4《走遍中国(食在八方)》栏目的一期节目,才开了眼界。栏目组到江南的一处小镇,小镇上有一个小吃店加工田螺。当时栏目组的记者要用牙签挑着吃,但当地的导游却说是拿着田螺直接用嘴吸食。并且二人还进行比赛,一人十个,记着用牙签挑,导游用嘴吸,结果,导游胜出。 于是,发现一个秘密,之所以将田螺尾部的尖端去掉,实际上是为了吸食田螺肉。不信试一下,如果不将尾部的尖端去掉,能吸出来吗?肯定不能。去掉尾部尖端再吸时,田螺口部气压减小,小于大气压,田螺肉连同其中的汤汁一起被大气压压入吸食者的嘴中。自此也学会了吸食田螺,确实别有一番风味。不过,加工时,难免漏网之鱼,有的没去掉。 遇到这种情况,不想浪费,就用牙签挑出来。仔细品味,觉得味道与去掉尾部的没有太大区别,所以说认为去掉尾部尖端,是为了使田螺更入味的观点是站不住脚的。况且,煮过田螺的人都知道,田螺一受热,就会将口部的`壳盖推开,佐料不就进入了吗,何必再多此一举。 另外,在吸食田螺时,还发现即使去掉尾部尖端,也只能吸出汤汁,而吸不出田螺肉,用牙签挑发现肉粘在壳上。这时为什么?吃过蛤蜊的朋友应该有经验,只吃张口的,不吃不张口的,因为不张口的是死掉的。有时顺手将不张口的掰开,发现蛤蜊肉就紧紧紧紧的粘在壳上,与浆糊干了能与物体粘牢是一样的道理。从中得到启发,肉粘在壳上的田螺也是死掉的,不能食用的。所以,还有一个秘密:直接用嘴吸食田螺,可鉴别田螺的好坏。 经常吃田螺好不好3 吃田螺的危害与好处 田螺因生长在池塘中,水质不好容易被污染,田螺内含有较多寄生虫,容易引起感染,在食用田螺时一定要清洗干净并且熟透后才可以食用,田螺中含有丰富的脂肪,以及多种维生素和微量元素。可以有效提高机体免疫力并且还有利尿消肿的作用,适量食用田螺,对于肾阳虚导致的腰痛阳痿等症状,有一定治疗效果。 吃田螺有什么好处?吃完田螺能吃牛肉吗? 田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊3部分,田螺的足肌非常发达。田螺在全国大部地区均有分布。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉,它的可食部分主要是它的肉质足。田螺含有丰富的营养素,如蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性保健食品。 而对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在常见的60多种水生动植物中,田螺的营养价值仅次于虾。田螺的壳和肉都可以入药,主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等症。另外,食用田螺肉对治疗狐臭有显著功效。而痔疮便血、水肿、小便不通、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人都是可以食用田螺肉的。 田螺也是夏季消暑、下酒的一碟美味。但是,有一点儿需注意,田螺与牛肉不可同食。因为田螺与牛肉气味相悖,同时食用对胃肠道的刺激会很大,极易导致腹痛、腹泻和消化不良,因此田螺与牛肉不宜同吃。在家或饭店吃饭时,一定要禁忌这两种食物同食!如果同食,出现严重症状者,要立即就医! 为防止病菌和寄生虫感染,在食用田螺时一定要煮透,至少应煮10分钟以上再食用,此外死田螺不能食用。螺肉也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同时食用。如果你还没有在此找到或解决关于“为什么经常吃田螺好不好”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“为什么经常吃田螺好不好”的回答。