有知道烤排骨的做法和配方

烤排骨的做法和配方，现在很多人都爱吃烤排骨，有烤箱的家庭可以选择了解一些配方，然后烤着来吃，这样的排骨做出来是非常美味的。为大家分享烤排骨的做法和配方。烤排骨的做法和配方1配方一：猪中排500克、调和烤排骨的做法和配方　　烤排骨的做法和配方，现在很多人都爱吃烤排骨，有烤箱的家庭可以选择了解一些配方，然后烤着来吃，这样的排骨做出来是非常美味的。为大家分享烤排骨的做法和配方。　　烤排骨的做法和配方1　　配方一：猪中排500克、调和油20ml、李锦记甜面酱30ml、蒜蓉辣酱50ml、黑胡椒碎5g、糖6g，食盐、食用油适量。　　配方二：猪中排500克、洋葱50克、番茄酱40g、糖5g、料酒10ml、桂皮粉2克、黑胡椒粉3克，食盐、食用油适量。　　做法：　　1、排骨剁成块(不剁也行），然后在清水中浸泡3小时，在洗净备用。　　2、自己想吃那种口味的，就用上述哪一种配方腌制即可。　　3、然后搅拌均匀，都需要腌制2小时以上才行。　　4、把烤盘上铺满锡纸，刷上油，然后把腌好排骨铺上去，铺好了，再用一层锡纸盖住（不盖也可以的）。　　5、烤箱开上下层，需提前预热到240度，在240摄氏度中烤制12分钟，然后改为200度烤制10分钟即可。　　6、出锅后，直接吃或者可以撒上自己爱吃的其他调料都可以的，味道都是不错的。　　烤排骨的做法和配方2　　材料：猪小排500克、红薯1只、蒜2瓣（剁茸）、姜末20克、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱（如果没有用其它豆豉酱也行）1大匙、麦芽糖2大匙、水2大匙　　做法：　　1、用刀在猪排上划上十字，深及骨头。　　2、将蒜茸、姜末、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱抹匀在排骨表面，密封放入冰箱中腌制5小时以上（可提前一晚腌制）。　　3、红薯去皮洗净切厚片，刷油铺在烤盘底部，将腌制好的排骨放在红薯片上。　　4、用锡纸盖好排骨，放入180度烤箱中上下火烤60分钟左右。　　5、取一只小锅，将麦芽糖、水、1匙酱油、适量五香粉用小火煮成糖汁待用。　　6、将烤好的排骨取出，除去锡纸，将糖汁用刷子刷在排骨表面。　　7、将排骨放入烤箱200度，用上火再烤10分钟左右（不盖锡纸)。　　8、取一只盘，将米饭用容器盛好倒扣在盘中央（我将红薯切成小块和米饭同煮成红薯米饭）。　　9、将烤好的'排骨取适量放在米饭上，将烤盘底的红薯片放在排骨上。　　10、将剩余的糖汁浇在排骨上即可。　　烤排骨的做法和配方3　　食材　　排骨300克　　味精6粒　　食用盐半茶匙　　料酒少许　　酱油半茶匙　　胡椒粉2克　　香油5毫升　　小辣椒1个　　姜片6片　　步骤/方法　　1、排骨洗净斩小件,抹干水，用味精，食盐，料酒和胡椒粉腌制入味。　　2、淋上少许酱油和香油。　　3、把姜片和小辣椒同排骨一起用铝箔纸包裹起来放入烤箱。　　4、把烤箱温度调节到200度，在烤箱里烤制20分钟左右就可以了。　　5、用铝箔纸包好烤制出来的排骨，这样排骨多汁滑嫩。如果你还没有在此找到或解决关于“有知道烤排骨的做法和配方”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有知道烤排骨的做法和配方”的回答。