问一下鸡块炖半个小时能炖熟吗

鸡块炖半个小时能炖熟吗，鸡肉是我们很多人都喜欢吃的，营养价值高，在炖鸡肉的时候最重要的就是要炖熟，一般炖鸡块也要一定的时间，以下鸡块炖半个小时能炖熟吗？鸡块炖半个小时能炖熟吗1鸡块炖半个小时能炖熟。一鸡块炖半个小时能炖熟吗　　鸡块炖半个小时能炖熟吗，鸡肉是我们很多人都喜欢吃的，营养价值高，在炖鸡肉的时候最重要的就是要炖熟，一般炖鸡块也要一定的时间，以下鸡块炖半个小时能炖熟吗？　　鸡块炖半个小时能炖熟吗1　　鸡块炖半个小时能炖熟。　　一把情况下，在炖制鸡块之前都会将鸡块焯水断生，焯水后的鸡块就已经为半熟状态，而且鸡肉的肉质较为软嫩，因此比较易熟，所以鸡块炖半个小时能炖熟。　　鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，而且鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸。　　炖鸡块技巧是什么？　　炖鸡块的时候，为了达到脱骨的目的，只需在将鸡块放到锅里炖之前，用刀将鸡胸、鸡翅、鸡腿等带有骨头的部位使劲拍几下，将鸡的骨节拍断，然后再放到锅里煮，用小火慢慢熬煮一段时间，煮好的鸡肉骨头就会自然与肉脱离　　鸡肉炖半个小时能熟吗　　1、鸡肉炖多久能熟和其炖的方式火候以及鸡肉的多少都是有关系的。　　2、像如果是用高压锅来炖的话，鸡肉炖半个小时左右是能熟的，因为高压锅内压力较大，用其来烹煮食物的时间也会更快。　　3、但如果是用普通锅来炖的话，像一般正常一锅量的鸡肉炖半个小时可能是不够的，建议要多炖煮一会。　　鸡块炖半个小时能炖熟吗2　　鸡肉要煮多久才能熟　　切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行;如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟.;如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。　　怎么判断鸡肉熟没熟　　可采用一看、二摸、三刺的方法：一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。　　鸡肉炖不烂怎么办　　鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。再有煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。最后放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，所以盐一定是鸡汤炖好时才放。　　生鸡肉挑选　　首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。　　注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。　　鸡块炖半个小时能炖熟吗3　　炖鸡肉什么样是熟了　　看　　在保持一定水温的情况下，看鸡肉的状态，鸡肉煮熟之后都颜色是呈白色或者是淡黄色的，并且时间一久鸡肉还会浮起来。但如果是没有煮熟的鸡肉的话掰开看里面的颜色会有红色。　　摸　　还可以将煮好的鸡肉捞出来看起来，最好是能看看鸡腿的位置，如果鸡腿肉变硬并且有轻微的脱骨感时就说明鸡肉已经炖熟了。　　鸡肉炖半个小时能熟吗　　看情况而定。　　鸡肉炖多久能熟和其炖的`方式火候以及鸡肉的多少都是有关系的，像如果是用高压锅来炖的话，鸡肉炖半个小时左右是能熟的，因为高压锅内压力较大，用其来烹煮食物的时间也会更快。　　但如果是用普通锅来炖的话，像一般正常一锅量的鸡肉炖半个小时可能是不够的，建议要多炖煮一会。　　炖鸡肉嚼不动怎么补救　　用高压锅久炖一会。　　鸡肉炖出来口感如果很硬嚼不动的话，可能是因为炖的时间不够，或者是鸡肉切的太厚导致鸡肉没有煮透，再或者是由于鸡肉本身较老，炖出来的口感也会比较硬。但不管是哪种原因所引起的，都建议可以将鸡肉倒入高压锅内继续大火炖煮一下，高压锅内部的压力能够将鸡肉充分的炖烂。　　鸡肉怎么炖不腥　　清洗鸡肉　　想要炖出来的鸡肉不腥的话，首先要对鸡肉进行清热，特别是要将鸡肉的血水冲洗干净，这样就能减轻鸡肉的腥味。　　炒鸡肉　　在炖鸡汤之前最好是先将鸡肉稍微炒一下，因为这样能把鸡肉里面的油脂给炒出来，这样炖出来的鸡汤口感就会更加的香浓。　　将姜片一起煮　　姜能起到一定去腥提味的作用，因此建议在炖鸡汤的时候可以适量放一点姜片，这样就能减轻鸡肉的腥味，还能使炖出来的鸡汤口感更好。如果你还没有在此找到或解决关于“问一下鸡块炖半个小时能炖熟吗”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“问一下鸡块炖半个小时能炖熟吗”的回答。