用什么新鲜的猪舌头如何凉拌

新鲜的猪舌头如何凉拌，猪舌头也叫做猪口条，猪舌头的营养价值是比较高的，也是比较美味的一道食材，猪舌头进入肠胃以后易消化，以下分享新鲜的猪舌头如何凉拌，一起来看看。新鲜的猪舌头如何凉拌1凉拌猪舌头的做法新鲜的猪舌头如何凉拌　　新鲜的猪舌头如何凉拌，猪舌头也叫做猪口条，猪舌头的营养价值是比较高的，也是比较美味的一道食材，猪舌头进入肠胃以后易消化，以下分享新鲜的猪舌头如何凉拌，一起来看看。　　新鲜的猪舌头如何凉拌1　　凉拌猪舌头的做法步骤　　1、猪舌头一个清洗干净。　　2、凉水入锅加入姜片和料酒焯水，水开后煮3分钟左右。　　3、将猪舌头捞出趁热用刀刮去白苔，用温水冲洗干净。　　4、另起一锅加入冷水，料酒、生抽、老抽、八角、花椒、干红辣椒、香叶大火煮开后放入猪舌头，再次煮开后小火煮40分钟。　　5、捞出猪舌头对切，然后再切小薄片放入大碗中。　　6、加入蒜末、香菜、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油、香油搅拌均匀。　　7、成品图　　小窍门&温馨提示　　1、猪舌头焯水后趁热用刀很容易就会把白苔刮掉。　　2、凉拌调料根据自己习惯调整。　　新鲜的猪舌头如何凉拌2　　【步骤一】：　　将猪舌头清洗干净之后，放入锅中，加入没过猪舌头的清水，再放入姜片和大葱一段，加入10克料酒，大火煮开焯水，水开之后，再煮5分钟焯去血水。　　【步骤二】：　　等猪舌头焯好水之后，将猪舌头捞出清洗干净，用小刀把猪舌头上的白色舌苔全部刮干净，这个舌苔是一层比较脏的东西，味道也比较腥，一定要把这个处理干净，然后再冲洗干净即可。　　【步骤三】：　　将清理干净的猪舌头放入锅中，再加入没过猪舌头的清水，然后将盐5克、料酒10克、大料2个、大葱1根、生姜一块拍碎、生抽5克、老抽2克、花椒十几粒、香叶2片、桂皮1块放入锅中，盖上锅盖大火煮开之后，转成小火焖煮1个小时。　　【步骤四】：　　在焖煮猪舌头的过程中开始准备辅料，首先把莴笋去皮，然后斜刀切成段，再切成菱形片，放入盐水中浸泡半个小时，这样可以让莴笋变得更绿、口感也更脆。　　【步骤五】：　　然后将青红尖椒洗净然后去蒂后切成圈，大葱切成小段，香菜也切成小段然后一起装一个盘子中备用。　　【步骤六】：　　把大蒜拍扁剁碎放入一个小碗中，然后开始调味，依次放入食盐2克，生抽10克，香醋3克、白糖3克、花椒油3克，辣椒油5克、鸡精2克、蚝油3克，搅拌均匀后备用。　　【步骤七】：　　等猪舌头煮一个小时后我们用筷子扎一下，看一下是不是有血水流出来，要是有血水流出来，我们再煮一会，直到没有血水流出，把火关掉给它焖制一会。　　【步骤八】：　　我们把煮熟的`猪舌头捞出来放凉至不烫手后，将猪舌头均匀的切成约1毫米左右厚的薄片。　　　　　　　　【步骤九】：　　把切好的猪舌头装入一个大碗中，把莴笋片捞出来把水分沥干后，倒入猪舌头里边，同时将切好的葱，辣椒圈，香菜一起放里边，把调好的料汁也倒里边，用筷子搅拌均匀，即可装盘上桌。　　【产品图】：　　这样一道简单美味，好吃又馋人的“凉拌猪舌头”就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。　　新鲜的猪舌头如何凉拌3　　首先打理猪舌，一定要刮洗干净。　　煮猪舌的时候，要放姜，还要记得放几滴料酒，这样能更有效的祛除腥味。要确保猪舌煮透煮熟。　　煮熟的猪舌晾凉后，切成片。　　将切好的猪舌放入一个空碗，加入切好的葱段。　　再放入香油、花椒油、酱油、辣椒酱。　　最后撒上白糖。　　拌匀后，好吃美味的凉拌猪舌头就做好了。如果你还没有在此找到或解决关于“用什么新鲜的猪舌头如何凉拌”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“用什么新鲜的猪舌头如何凉拌”的回答。