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家常自制肉丸子的做法,肉丸子是一道做法简单又美味的没美食,肉丸子相信大家都吃过吧,但是有时候外面买的丸子会不放心,所以今天教大家几道家常自制肉丸子的做法。家常自制肉丸子的做法1猪肉切小块。放入料理机。家常自制肉丸子的做法 家常自制肉丸子的做法,肉丸子是一道做法简单又美味的没美食,肉丸子相信大家都吃过吧,但是有时候外面买的丸子会不放心,所以今天教大家几道家常自制肉丸子的做法。 家常自制肉丸子的做法1 猪肉切小块。 放入料理机。 碾入胡椒粉。 按下开关开始打肉。 肉馅加入盐搅拌均匀。 葱切葱花。 肉末中倒入姜粒和葱花。 取小块揉成肉丸子。 放进锅里蒸五六分钟。 一道美味的肉丸子就做好了。 家常自制肉丸子的做法2 自制猪肉丸子的做法 葱姜末切成沫。 把肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以念到刀上即可。放入碗里备用。 花椒煮成花椒水。 把鸡精、耗油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。 用手把肉馅团成这样大小得肉团、也可以用勺子、但是我觉的'用手团比较圆。 水烧开、放入肉丸。像煮饺子一样、肉丸子下锅后水开之后,要倒入少许凉水冷却,待水再次煮开后再加凉水,反复三次,等到肉丸子浮上来之后捞出、放入提前准备得凉水里。 然后捞出来,就可以使用了。也可以放入冰箱,炖菜吃。 家常自制肉丸子的做法3 猪肉丸子汤的做法 500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个。 加入少量鸡精。 加入2小勺淀粉。 加入1大勺蚝油。(没有好友的话不放也可以)。 加入1大勺生抽和1大勺料酒。(忘记拍加料酒的图片了) 2小勺盐。(根据咸淡调整用量) 顺时针或逆时针搅拌均匀。 上劲后加入2勺温水,再次搅拌上劲。反复3次。 一块葱切碎放入肉泥调匀。(喜欢姜的可以切些姜末放进去。) 调匀后把肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会劲道很多。 调好的肉泥。 将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。 锅里放水烧热,切几片姜,放些花椒粒,改小火,汆好丸子放入锅中,丸子全部汆好后,开大火,待丸子全部漂上来,撇干净浮末,放入盐和胡椒粉,倒入香油,切点香菜末放入碗中,一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。 做好端上桌就只顾着吃了,忘记拍成品图了,各位脑补吧。如果你还没有在此找到或解决关于“该不该家常自制肉丸子的做法”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“该不该家常自制肉丸子的做法”的回答。