怎么办生蚝的营养价值及食疗作用是什么

生蚝的营养价值及食疗作用是什么？生蚝是海鲜市场上最常见的海鲜，生蚝富含多种营养物质，男性吃生蚝对于提高自己的性能力十分有效，下面讲讲生蚝的营养价值及食疗作用是什么。生蚝的营养价值及食疗作用是什么1一、生蚝的营养价值及食疗作用是什么　　生蚝的营养价值及食疗作用是什么？生蚝是海鲜市场上最常见的海鲜，生蚝富含多种营养物质，男性吃生蚝对于提高自己的性能力十分有效，下面讲讲生蚝的营养价值及食疗作用是什么。　　生蚝的营养价值及食疗作用是什么1　　一、生蚝的营养价值　　其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。　　富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。　　它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。　　二、生蚝的功效作用　　1、用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。　　2、用於丹毒，酒後烦热，口渴。宜以姜、醋拌生蚝食。　　3、用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。　　4、美容养颜、宁心安神、益智健脑。　　三、生蚝做法　　1、用量、用法：蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。其肉嫩宜炒食，不可久煮。　　2、潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同，是另一品种，天然生长的，附生在海边石头上，是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。　　四、适用及禁忌人群　　1、蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称「湿滞」。　　2、一般人群均可食用。　　生蚝的营养价值及食疗作用是什么2　　一、生蚝的功效作用　　1、补锌　　生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2—3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。　　2、益智健脑　　生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。　　另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。　　3、提高性功能　　生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。所以，食用生蚝可以提高性功能，适宜性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病。　　4、滋补强壮　　生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力。　　5、强肝解毒　　生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。　　6、稳定情绪　　生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳。　　7、强筋健骨　　生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。　　8、滋容养颜　　生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，生蚝含有的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。　　9、提高免疫　　生蚝富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖胶）。食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力。　　二、吃生蚝的'注意事项　　1、生蚝性寒，体质虚而有寒者忌食用。　　2、急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。　　3、孕妇可以食用。生蚝含丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。　　4、婴幼儿可以食用。生蚝补锌又能补钙，能促进宝宝的身体发育，适合1岁以上的宝宝食用。　　5、生蚝+牛奶：预防骨质疏松；生蚝+百合：滋阴润肺；生蚝+冬瓜：活血化瘀、软坚散结；生蚝+韭菜：补肾降糖；生蚝+猪肉：滋阴润阳、润肠通便；生蚝+鸡蛋：促进骨骼生长。　　6、生蚝+啤酒：易发痛风；生蚝+玉米：影响吸收；生蚝+柿子：肠胃不适。　　三、生蚝的营养价值　　1、生蚝里含有丰富的蛋白质，其中里面还含有丰富的氨基酸，而且种类非常多，它们能够起到解毒的功效，将身体里的许多有毒物质清除出体外，同时它还能够起到降低人体胆固醇水平的作用，所以可以用来对动脉硬化进行预防。　　2、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。　　3、生蚝是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。　　4、经常食用生蚝能够对皮肤干燥症状起到改善的作用，同时它还能够加快皮肤的新陈代谢作用，能够分解黑色素，所以对于美容很有效果。　　5、吃生蚝还有另外一个作用，就是提高人的免疫力，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，免疫力就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的免疫力。如果你还没有在此找到或解决关于“怎么办生蚝的营养价值及食疗作用是什么”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“怎么办生蚝的营养价值及食疗作用是什么”的回答。