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海底捞的“用户界面”
作者:阳军    文章来源:《长江》    点击数:    更新时间:2009-8-4

一个流传甚广的故事是,一位顾客结完账,临走时随口问了一句:“有冰激凌送吗?”服务员回答:“请你们等一下。”5分钟后,这个服务员拿着“可爱多”气喘吁吁地跑回来:“小姐,你们的冰激凌,让你们久等了,这是刚从易初莲花超市买来的。”

    很多顾客都表示,他们都曾有过类似的经历。有网友提到,他们同行里面有位孕妇,海底捞的服务员注意到后,特意送了一坛泡菜给孕妇,分量还不小;如果某位顾客特别喜欢店内的免费食物,服务员也会单独打包一份让其带走。

    这就是海底捞的粉丝们所享受的,“花便宜的钱买到星级服务”的全过程。

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