发现的主要问题:粽子中非法添加硼砂。本次监测有6个批次的粽子非法添加硼砂。硼砂也是非食用物质,多用在陶瓷、玻璃等产品的制造中,国家从1992年开始就明令禁止在食品中使用。添加硼砂的食品对消费者身体健康将造成严重的危害。
其中:样品名称是三角粽子,被监测人是张顶明(柳江县),标称 商标是——,标称生产企业是张顶明,规格是散装,生产日期或批号是20090409,主要不合格项目是硼砂。
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