发现的主要问题:腐竹产品加工中非法使用吊白块(甲醛次硫酸氢钠)。本次监测有3个批次的腐竹非法添加吊白块。添加吊白块的食品,对人体肾脏、肝脏有严重危害,同时对人体中枢神经系统有毒性作用并能刺激肺部引起中毒性肺水肿,危害消费者的生命安全和身体健康。
其中:样品名称是腐竹,被监测人是韦美仁(柳江县),标称商标是——,标称生产企业是——,规格是散装,生产日期或批号是20090406,主要不合格项目是甲醛次硫酸氢钠(吊白块)。
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