肉丸子的家常做法

时间：2016.06.23 发布人：h**9521
肉丸子的家常做法

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第1个回答

用户名：qcmove  

肉丸子的做法
主料
猪后腿肉
500g
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
潍
适量
香油
适量

步骤

1.猪后腿肉连肥带瘦用剁成馅

2.准备好北豆腐一块

3.葱.姜.胡萝卜洗净

4.把葱姜胡萝卜切成碎末

5.把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里

6.放点料酒.一品鲜酱油331215问答.蚝油

7.在放点十三香.胡椒粉

8.少许的盐和潍

毫李9.用筷子朝一个方向搅

10.滴入几滴香油

11.打入一个鸡蛋，再放适量的小笔果武菜指更生粉

12.充分的搅匀

13.锅点火加植物油，中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸

14.看丸子外皮凝固捞出

15.再把另外的馅挤好丸子下锅炸

16.等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟

17.捞出控油装盘即可