红焖羊肉火锅的做法

时间：2018.02.10 发布人：qqvyg922

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详细问题描述及疑问：期待您的答案，你是我的宝贝,你是我的花,谢谢你对我的帮助！

希望以下的回答，能够帮助你。

用户名：Q159816691 时间：2018.02.1

用料

羊肉1000g

葱、姜、蒜适负去据哪距影己量

草果2个

白来自芷适量

花椒2勺

八问答角2个

灯笼椒适量

白果2个

豆瓣酱1勺

火锅料适量

香叶4片

白糖适量

生抽适宜和引左但投宣镇铁弦量

酱油适量

红焖羊肉家庭版的做法

葱、姜、蒜适量切好备用。羊肉切块，不要太大，太大不好煮透。

热锅加油，油可以稍微多一点，烧热。白果、草果、香叶、八角、花椒、白芷、葱、姜、蒜一起下锅炒出香味。然铁下之效笔半羊肉下锅翻炒至断生。

加入适量火锅料、豆瓣酱，翻矿手坏矿知决炒均匀。加入糖、料酒、生抽、酱油适量。看自己口味，口味淡的都少放一些。

翻炒均匀后加热水，没过羊肉，调至小火，盖上锅盖，煮大约一个小时，中间可以看几次，水少了再加一些。肉煮烂之后可以加点胡萝卜。不加也可，加的话再煮十几分钟等到胡萝卜煮透了就可以关火了。

做好啦～点缀境月白社领一点香菜

小贴士

如果要用压力锅，可以在加水之后放入，肉冲类引坏帝次谓干会烂的更快，大约半个小时即可。平时家里这么做当火锅吃，肉吃完了再涮菜哈哈。
羊肉我用的腿肉，过年家里买了整羊，有时候也用羊目成及钟增争内激陆小排做，都可以哈。