昭通小炒肉的做法和配料？

时间：2021.08.13 发布人：**huailin
昭通小炒肉的做法和配料？

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第1个回答

用户名：匿名用户  

昭通小炒肉做法:

先备好五花肉、瘦缩业菜并做百流肉、把大蒜切片，尖椒雨改苗伤儿台判史认就切条。

再把瘦肉加入盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。

同时凉锅放油，把油烧至六成热时，下入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。

五花肉煎至黄色时散待，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。

加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。