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正宗广东糯米鸡的做法
时间：2020.09.25 发布人：玫琳凯小梦
谷歌玫琳凯小梦用户在2020.09.25提交了关于“异界全职业大师正宗广东糯米鸡的做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-08-22T21:49:06。希望大家能够帮助她。
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第1个回答
用料
荷叶4张
糯米700克
油10克
胡椒粉2克
酱油1
香菇12朵
虾米20克
蚝油2勺
盐5克
鸡中翅4个
生咸鸭蛋4个
广式糯米鸡（详细教程）的做法
刚买回来的
虾米用水泡10分钟左右，去虾线
香菇清洗干净后，泡发2
咸鸭蛋去蛋清，只留咸鸭蛋。对
糯米清洗干净
油亮亮的糯米饭做好啦～
鸡中翅对半切开
锅中烧热，放入少许油后，把香菇切片与虾米倒入锅
也可以在翻炒时加入少许的老抽调色，
所有材料
荷叶对半切开，先放入
再用一层糯米饭覆盖好。
就可以用荷叶包起来了。
最后放入锅中，隔水大火蒸30分钟即可。
完成啦，好好
小贴士
1：糯米我觉得不
2:泡香菇的水，留部分，可以加入少许的生粉用来勾芡。炒出来
3:根据自己的喜好来包大小，我这里是8个的量。