![云南特色美食有哪些?](http://img.oxrm.com/UploadFiles/img20181015390.jpg)
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谷歌mhgfs699oj用户在2022.09.09提交了关于“汪汪队立大功云南特色美食有哪些?”的提问,欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答,最后更新于2023-11-24T01:19:57。希望大家能够帮助她。详细问题描述及疑问:期待您的答案,真心佩服你,谢谢 !
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云南特色美食一:过桥米线
关于云南
但
过桥米线所使用
一根根米线
云南
饵块这样东西相较于云南过桥米线来说就显得比较稀罕了,因为这道美食是云南特**的,在别的地方很难吃到,大多数
饵块的做法就是将大米放到蒸
一般来说,大家吃的最多的都是
除了单吃烧饵块之外,还可以在里面加入一些牛羊肉或者是油条等配料,吃起来口感
云南特色美食三:乳扇
乳扇也是属于云南大理特有的美食之一,在去大理之前我根本就不知道这样东西是什么。其实乳扇的做法也比较简单一些,当地妇女喜欢将羊奶或者是牛奶做成类似于像大家见到的牛皮纸那种样子,再将它放到油锅里面炸。
不到片刻,扔下去的“牛皮纸”就瞬间变成了金黄色的卷儿,上面还有许多的气泡,看起来非常的有食欲。在做好之前,店家还会在上面撒上一层白砂糖,吃起来的味道有一点点像烤奶酪,又香又脆,是一道去了大理之后,我比较推荐大家前去品尝的美食。
最壮观的情景莫过于是我们到白族农家院里面做客的时候,看到他们的院子里面晒满了这样的乳扇,满眼望去都是非常漂亮的乳白色,和天蓝色的天空相衬之下,就好像是一朵朵掉入人间的云朵一样,煞是好看。那个时候你会感叹出人类居然还能够在地上做出如仙境般的美景,就算不去品尝这道小吃,光是看着就觉得非常的赏心悦目了。
云南特色美食四:火瓢牛肉
火瓢牛肉这个名字起源于在吃这道菜的时候会用一个非常大的铜瓢来当作它的锅,所以火瓢牛肉因此而得名。
去吃火瓢牛肉的时候,我们还会发现一个现象,现在大家可能吃火锅用的都是电磁炉或者是汤锅,但是在保山永昌的这家火瓢牛肉店里面,你会发现店家使用的火锅是烧炭的那种老式火锅,有一种很复古的味道。
它们家的牛肉肥瘦相间,十分的嫩滑爽口,吃起来不会让你有油腻感,又能够让你感受到牛肉的那种筋道与鲜美,算得上是一个非常低调的美食了。而在火瓢牛肉的这一口锅里面,你不仅仅会吃到美味的牛肉,还可以在汤里发现店家给你放了非常新鲜的时令蔬菜进去,所以就算你在品尝牛肉的时候感到有些齁着的时候,马上就可以捞出一块小白菜来爽爽口。
当然在品尝这道菜的时候,我们还可以根据自己平时的饮食习惯来选择汤底,它有麻辣汤底也有清汤锅底。除了吃它们家的火瓢牛肉之外,我们也可以在点菜的时候要求店家给我们加入一些牛杂等等配菜,总的而言,吃火瓢牛肉的时候,跟我们平时在饭店里面吃火锅没有太多的区别。我们所能做的就是带上自己的肚子和嘴巴去好好的品味一顿美食就好了。