优质文章
为了能够更快的帮助网友解决“哪些你知道如何挑选莲雾吗”相关的提问,中国广告知道网通过互联网大数据对“哪些你知道如何挑选莲雾吗”相关的解决方案进行了整理,用户详细提问包括:哪些你知道如何挑选莲雾吗与之相关的答案,具体解决方案如下:详细问题描述及疑问:期待您的答案,没有什么华丽的语言,但是我对你的感谢不会减少 !
详细问题描述及疑问:期待您的答案,没有什么华丽的语言,但是我对你的感谢不会减少 !
你知道如何挑选莲雾吗?在生活中,可能很多人都没有吃过莲雾,其实莲雾是一种很有营养价值的水果,但是如果没有吃过莲雾的话在挑选上会有一些困难,那么你知道如何挑选莲雾吗?你知道如何挑选莲雾吗1莲雾是一种可治你知道如何挑选莲雾吗 你知道如何挑选莲雾吗?在生活中,可能很多人都没有吃过莲雾,其实莲雾是一种很有营养价值的水果,但是如果没有吃过莲雾的话在挑选上会有一些困难,那么你知道如何挑选莲雾吗? 你知道如何挑选莲雾吗1 莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。 莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。 莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。 如何选择好吃可口的莲雾 莲雾之品质好坏,主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分,而消费者较易从外观之大小、色泽来分别,但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍,以帮消费者选择莲雾之优劣: 一、大小 一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。 二、甜度 一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌来分辨,甜不甜因人而异,而一般以糖度计(Brix0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。 三、肉质 消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。 你知道如何挑选莲雾吗2 怎样挑选莲雾 1、色泽:夏季莲雾的颜色较为淡,呈紫红色、冬季较为深接近紫色。。 2、大小:体积较鸡蛋大,如果太小可以口感会比较差。 3、甜度:一般甜度只能靠味觉来分辨了,越甜的说明质感越好。 4、肉质:用手捏一捏其肉质是否厚实,有条件可以切开看肉质,果肉越厚表示品质越优。 怎样保存莲雾 (1)冰箱保鲜 把新鲜的莲雾(没有沾水)用报纸包裹住,装入塑料袋后,放入冰箱冷藏,这样可以保证水份的流失,延长保存时间,待需要食用时在拿出清洗。 (2)制成干果 由于现在科技的进步,很多水果为了延长其保质期会被制成干果,加工后会有不一样的口感,营养价值不会流失,保质期变得非常长。 莲雾能保存多久 一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右,冰箱保鲜可以延长至10天左右,制成干果后可达半年左右。 莲雾里有虫可以吃吗 莲雾里面这些幼虫是能吃的,对人体没有太多害处,且蛋白质含量还挺高。另外这个能不能吃还得看自己的心理素质,一般人对虫子都会有抵触感。 莲雾的'营养价值 每100克莲雾中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白质0.69克、维生素C7.8毫克、有机酸2.05毫克、花青素0.73毫克,以及钙、镁、硼、锰、铁、锌等微量元素。具有防皱补水、宁心安神、消肿利尿、清热解毒、凉血止咳、开胃消食的功效。 吃莲雾注意事项 1、莲雾的底部一般易藏有脏东西,吃之前用盐水浸泡一下较好,同时将果实底部的果脐挤掉。 2、体虚胃寒者不宜多食,以免加重病情。 3、莲雾不能多吃,每天吃2~3个较为合适。 4、莲雾一般新鲜食用,室温只能储存一周,建议一周内食用较好。 莲雾饮食禁忌 1、黄瓜 莲雾属于含维生素C较为丰富的水果,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,能够破坏莲雾中维生素C的成分,影响人体对莲雾营养元素的吸收,因此莲雾和黄瓜不适宜一起吃。 2、强寒性食材 莲雾具有微寒的属性,不能空腹食用,以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较高寒性食材一起吃,会加重体内寒气,特别是一些体虚胃寒的朋友,食用后会出现肠胃不适等症状。 3、虾 莲雾中含有的维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应,会产生有毒的三氧化二砷,如果两者一起食用会有恶心、头晕、消化不良轻微的中毒反应。如果你还没有在此找到或解决关于“哪些你知道如何挑选莲雾吗”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“哪些你知道如何挑选莲雾吗”的回答。