是什么羊肉营养价值

羊肉营养价值，羊肉是我们比较常见的一种食物，冬季的时候有许多人都喜欢涮羊肉吃，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。很多人夏天也喜欢吃羊肉，以下看看羊肉营养价值。羊肉营养价值11、羊肉的营养价值羊肉羊肉营养价值　　羊肉营养价值，羊肉是我们比较常见的一种食物，冬季的时候有许多人都喜欢涮羊肉吃，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。很多人夏天也喜欢吃羊肉，以下看看羊肉营养价值。　　羊肉营养价值1　　1、羊肉的营养价值　　羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。　　羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂肪熔点为47℃,而人的'体温为37℃。所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。　　2、羊肉怎么去除膻味　　2.1、在烹制羊肉时,可先羊肉与萝卜同煮,但要注意的是,萝卜上要扎上几个洞,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,膻味即除。　　2.2、在烹制羊肉之前,按照每1000克羊肉放入5克绿豆的比例放入锅中煮,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除。　　2.3、煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,不仅可以除去羊肉的膻味,还能增加鲜味。　　2.4、将锅中的水烧开,然后加点米醋,再把羊肉切块放入锅中,待煮沸后,捞出羊肉烹调,膻味即除。　　羊肉营养价值2　　营养价值：　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。　　2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。　　功效：　　1、温补脾胃。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。　　2、温补肝肾。可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。　　3、补血温经。可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。　　4、保护胃黏膜。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。　　5、补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。　　6、增加高温抗病能力。在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载"圣人春夏养阳，秋冬养阴"的观点也是契合的。夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。　　羊肉营养价值3　　吃羊肉的好处有哪些　　1、冬季吃羊肉补肾　　据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。　　2、冬季吃羊肉增强免疫力　　羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。　　3、冬季吃羊肉补血　　冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。　　4、冬季吃羊肉补气　　气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。　　5、冬季吃羊肉暖胃　　冬季的时候是人们最怕冷的时候。这时候可以多吃点羊肉，因为羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。　　6、冬季吃羊肉健脾　　羊肉中含有大量的营养物质，而这些营养物质具有补脾虚的功效，另外饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。　　7、冬季吃羊肉理气　　气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。　　8、冬季吃羊肉暖身　　冬季的天气是非常的寒冷的，那这时候就可以多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，及时的预防手脚冰凉的现象。　　9、冬季吃羊肉防癌抗癌　　研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺=癌有明显效果。　　10、冬季吃羊肉不易发胖　　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。如果你还没有在此找到或解决关于“是什么羊肉营养价值”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“是什么羊肉营养价值”的回答。