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巧做菌菇食物提高宝宝免疫力,我们知道菌菇类营养丰富,因此很多人经常买着来吃,为了发挥其最大的作用,需要其他食物合理搭配才行,来看巧做菌菇食物提高宝宝免疫力。巧做菌菇食物提高宝宝免疫力1牛肝菌蒸蛋原料:巧做菌菇食物提高宝宝免疫力 巧做菌菇食物提高宝宝免疫力,我们知道菌菇类营养丰富,因此很多人经常买着来吃,为了发挥其最大的作用,需要其他食物合理搭配才行,来看巧做菌菇食物提高宝宝免疫力。 巧做菌菇食物提高宝宝免疫力1 牛肝菌蒸蛋 原料:鸡蛋1个,牛肝菌1朵 做法:1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、将鸡蛋打散,加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。 适合年龄:12个月以上 营养点评:牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质,增强宝宝的抗病能力。 炖三菇 原料:香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、鸡汤一碗 做法:1、将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末;2、加适量的鸡汤拌匀装盘扣碗,上蒸笼蒸熟后即可。 适合年龄:9个月以上 营养点评:蘑菇营养丰富,包括植物蛋白、维生素和矿物质等,加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美,有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。 金针菇肉末豆腐 原料:北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。 做法:1、金针菇洗净,焯水后切成末;2、北豆腐焯水后切丁;3、锅内油热后放入肉末煸炒;4、肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。 适合年龄:10个月以上 爱心点评:金针菇被称为“益智菇”,它含有丰富的赖氨酸,可以促进大脑发育,宝宝应经常吃。 三鲜蛋饺 原料:鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵 做法:1、香菇洗净切成丁,虾仁切丁;鸡蛋炒熟,搅散;2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅;3、包成小饺子,煮熟即可。 适合年龄:12个月以上 爱心点评:香菇为“百菇之王”,又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素,有利于宝宝生长发育。 巧做菌菇食物提高宝宝免疫力2 1、菌菇蔬菜减肥汤 材料:玉米棒,金针菇,香菇,滑子菇,芹菜叶,盐适量 做法: 1、玉米洗净切段,菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净,芹菜叶洗净; 2、香菇去根蒂切块; 3、煮锅加水烧开放入玉米,金针菇,香菇,滑子菇,小火煮20分钟左右,放盐,芹菜叶即可。 2、金针菇的`营养价值 1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身; 3、金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;相关阅读:自制减肥汤:赤小豆鲤鱼汤的做法 4、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处; 5、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病; 6、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 3、香菇的营养价值 1、提高机体免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2、延缓衰老 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用; 3、防癌抗癌 香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素; 4、降血压、降血脂、降胆固醇 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 4、金针菇怎么保存 1、真空包装放冰箱 买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持空气流通。 2、散装金针菇如何保存 如果买回来的是散装金针菇,应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分,然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。 3、报纸包装保存 散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好,而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,用此法可以保鲜1个星期左右。 4、化学保鲜法 采用对人畜安全,无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面,以达到延长金针菇新鲜的目的。可用于金针菇保鲜的化学物质有:焦亚硫酸钠、氯化钠、稀盐酸、高浓度的二氧化碳、保鲜剂、抗坏血酸及比久等。 5、盐水浸泡保存 将金针菇根部的杂物除净,放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。如果你还没有在此找到或解决关于“求问巧做菌菇食物提高宝宝免疫力”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“求问巧做菌菇食物提高宝宝免疫力”的回答。