什么桑叶茶的制作方法

桑叶茶的制作方法，桑叶茶是生活中特别受欢迎的养生保健茶，它能预防三高也能减肥瘦身，桑叶茶在制作时需要经过多道加工工艺，下面了解桑叶茶的制作方法及相关资料。桑叶茶的制作方法11、采桑桑叶茶的原料，采摘回桑叶茶的制作方法　　桑叶茶的制作方法，桑叶茶是生活中特别受欢迎的养生保健茶，它能预防三高也能减肥瘦身，桑叶茶在制作时需要经过多道加工工艺，下面了解桑叶茶的制作方法及相关资料。　　桑叶茶的制作方法1　　1、采桑　　桑叶茶的原料，采摘回来的桑叶，要注意挑选筛检，去除部分残破老叶，只留芽头嫩叶。用清水浸泡5分钟，再冲洗两次，去除灰尘杂质，洗净后放于阴凉区晾干水分备用。　　2、切叶　　桑树叶片较大，直接炒制比较麻烦，也不利于后期冲泡。因此，要将洗净的桑叶叠好，用刀具切成0.3到0.5厘米左右宽度的条叶，方便炒制。　　3、杀青　　与茶叶杀青流程基本相同，桑叶茶可以采取热锅高温杀青和蒸笼蒸青两种杀青方式。有经验的朋友，可以采取下锅炒杀青的方式，时间以3~5分钟为宜。如果是新手，宜采用蒸青的方式，用蒸笼蒸5分钟左右即可。因为用热锅杀青，如果掌握不好技巧，很容易烫伤。　　4、揉搓　　桑叶杀青后，需要放在干净的地方，摊放一段时间，直到温度降下来。为了达到理想的条形，需要进一步理条整形，如同绿茶揉捻一样。将桑叶茶放在木板上，沿同一方向揉搓，直到桑叶卷曲，汁液沾满叶面，手搓有润滑感为宜。　　5、烘干　　桑叶茶的烘干方式，可以根据自己的经验和手边拥有的工具，自由选择。可以用热锅直接炒干，有烘干机的，也可以直接烘干。另外还可以放在微波炉和烤箱里烘干，要注意观察，避免烘焦了。　　桑叶茶的制作方法2　　1、把桑叶的蒂剪掉，这个蒂太硬了，桑叶上面的灰尘要洗干净。　　2、把桑叶切碎，注意要切整齐一些。　　3、把切好的桑叶沥干，尽量晒得干一些。　　4、晒干的桑叶放锅里蒸5分钟左右。　　5、把蒸好的桑叶挤掉水分。　　6、挤干水分后晒干。　　7、晒干后，桑叶茶就完成了，可以用密封袋装起来储藏。　　桑叶茶的制作方法3　　1、采叶：选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的`叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。　　2、清洗：将采好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。　　3、装笼：桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。　　4、蒸青：将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。　　5、揉搓：待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。　　6、干燥：将揉搓好的桑叶进行干燥，可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。　　7、过筛：将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。　　8、包装：将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。如果你还没有在此找到或解决关于“什么桑叶茶的制作方法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“什么桑叶茶的制作方法”的回答。