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大田螺一般要煮几分钟才熟,相信南方人对田螺的一点都不陌生吧,尤其是在广东等地的地方吧,田螺是有名的中间宿主,存在寄生虫感染的风险,下面看看大田螺一般要煮几分钟才熟。大田螺一般要煮几分钟才熟1大田螺煮1大田螺一般要煮几分钟才熟 大田螺一般要煮几分钟才熟,相信南方人对田螺的一点都不陌生吧,尤其是在广东等地的地方吧,田螺是有名的中间宿主,存在寄生虫感染的风险,下面看看大田螺一般要煮几分钟才熟。 大田螺一般要煮几分钟才熟1 大田螺煮15-20分钟即可熟透,田螺比较易熟,煮的时候开水下锅煮制即可。煮田螺之前需要将田螺放在水中浸泡3个小时左右,浸泡时加入几滴香油,可以使田螺吐出沙子。煮田螺的时候使用大火煮,可以快速杀灭田螺中的细菌。 大田螺: 大田螺,学名为“中国圆田螺”,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺耐寒而畏热,最适宜的生长温度为25℃,水温低于15℃或高于30℃即停止摄食,当水温低于10℃会钻泥,超过40℃会被烫死。田螺食性杂,喜欢夜间活动和摄食,可自然繁殖。田螺营养丰富,富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分。 田螺煮多久杀死寄生虫 大多数的寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死,我们在煮田螺时一般大在100度的高温下大概煮20分钟就可把里面的寄生虫卵完全杀灭。 如果不慎吃了没熟的田螺,建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗,也可过段时间先到医院做便常规检查,明确有无感染,然后再服药。 大田螺一般要煮几分钟才熟2 大田螺煮制时间不需太长,一般煮制半小时即可将其煮熟。田螺是一种肉质非常鲜嫩的食材,虽然大田螺的肉更加肥厚,但是因为比较嫩,所以比较好煮。煮制大田螺时按照正常时间,煮制半小时左右就可以了。 煮制大田螺的时间其实不宜太长,超过半个小时以上,很容易让田螺的肉质变差。大田螺的肉质本身是比较鲜嫩的,长时间煮制会让其口感变老、变硬。如果实在不知道田螺肉是否成熟,可以用筷子搓一下看一看。 田螺肉的营养价值 田螺肉是一种营养非常丰富的食物,它富含蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分,烹饪后口感鲜嫩,是南方人非常喜欢的.一种佳肴。 大田螺一般要煮几分钟才熟3 田螺怎么洗才干净 第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。 第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了。 第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。 第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。 田螺的做法推荐 材料:田螺2斤、干辣椒30、个料酒3勺、姜5片、大蒜10瓣、盐少许、八角2个、香叶3片、茴香少许、啤酒1瓶、小米辣一把、花椒一把、郫县豆瓣酱2勺 做法: 1、买回来的田螺养2天吐沙,中途换水,淘洗5.6次,用剪刀把屁股剪掉,在淘洗3次,备用; 2、准备八角,茴香,香叶,姜切条,大蒜拍开; 3、干辣椒跟小米椒切粒; 4、锅里放油,多一点,烧到5成热,放干辣椒,姜丝,花椒,大蒜,翻炒出香味,然后放入两勺郫县豆瓣酱,火开小一点,火大了豆瓣酱会糊,继续炒香; 5、然后放入田螺翻炒均匀,再放入八角,茴香,小米辣,香叶翻炒,在倒入料酒,酱油翻炒3分钟左右; 6、倒入一瓶500毫升的啤酒,如果田螺少的话可以倒半瓶,刚好淹过田螺就好。焖5分钟左右,然后再来大火收汁。最后放入少许生抽,耗油,鸡精,白糖,花椒面,孜然粉,翻炒一下,关火。如果你还没有在此找到或解决关于“学习大田螺一般要煮几分钟才熟”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“学习大田螺一般要煮几分钟才熟”的回答。