寻找蒿菜的营养价值与功效

蒿菜的营养价值与功效，蒿菜一般叫做茼蒿，这是一种吃起来非常美味的蔬菜食物，在生活中有很多人都喜欢吃蒿菜，其中也含有不少的营养价值，下面分享蒿菜的营养价值与功效蒿菜的营养价值与功效1茼蒿的营养价值茼蒿含蒿菜的营养价值与功效　　蒿菜的营养价值与功效，蒿菜一般叫做茼蒿，这是一种吃起来非常美味的蔬菜食物，在生活中有很多人都喜欢吃蒿菜，其中也含有不少的营养价值，下面分享蒿菜的营养价值与功效　　蒿菜的营养价值与功效1　　茼蒿的营养价值　　茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。　　含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。　　此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。　　茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。　　茼蒿的功效　　【性味】味辛、甘，性平。　　【归经】入脾、胃经。　　【功能主治】和脾胃，利二便，消痰饮。主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。　　《干金·食治》：“安心气，养脾胃，消痰饮。”　　《日用本草》：“消水谷。”　　《滇南本草》：“行肝气，治偏坠气疼，利小便。”　　《得配本草》：“利肠胃，通血脉，除膈中臭气。”　　《本经逢原》：“同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。（千金）言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。”　　蒿菜的营养价值与功效2　　茼蒿的功效作用　　1、促进食欲　　苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。　　2、清血养心，润肺化痰　　茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。　　3、利小便，降血压　　适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用；老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。　　4、提高免疫力　　茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。　　5、化痰止咳　　茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。　　6、消肿　　能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。　　7、润肺　　茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。　　8、祛脂　　食用茼蒿具有一定的祛脂作用。　　9、安神除烦　　可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。　　10、活血祛瘀　　促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。　　11、肝火旺，多吃茼蒿　　节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。这时应该多补充点绿叶蔬菜，一天不少于4种，比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。　　12、预防便秘　　苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。　　13、其它作用　　苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。　　蒿菜的营养价值与功效3　　蒿菜的作用与功效　　1、排毒养颜　　茼蒿里面的膳食纤维很丰富，这类物质可以让人体肠胃更快蠕动，还能更好的让毒素排出体外，也可以减少毒素对皮肤的伤害，滋养皮肤的`效果非常好，还能让皮肤更加有弹性，起到美容护肤的作用。　　2、消肿利尿　　茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。　　3、促进食欲　　苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。　　4、消食开胃　　茼蒿中含有多种挥发性物质，会散发出特殊香味，这种特殊香味有助于增加唾液分泌，能够帮助刺激食欲，消食开胃。　　5、预防便秘　　茼蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。　　6、安神健脑　　茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。　　蒿菜的禁忌　　1、高血压患者不能常吃　　茼蒿含有较高的钠，属于高钠蔬菜。钠元素对高血压患者来说，不是什么好东西，高血压患者吃茼蒿，会摄入过多的钠元素，导致血压更高，不利于血压的控制。　　2、不能过量食用　　在食用茼蒿的时候，要控制好量，一次用量不要过多，否则会对身体造成伤害，起不到应有的效果。　　3、身体虚弱再禁食　　茼蒿性微寒，具有滑利的功效，大便不畅的人吃茼蒿可以使大便更加通畅。不过，身体虚弱的人不要吃茼蒿，因为身体本身就弱，若是吃了茼蒿，可能会导致出现腹泻的情况。同时，本身就有腹泻的人，更加不能吃茼蒿，可能回到导致腹泻更加严重。如果你还没有在此找到或解决关于“寻找蒿菜的营养价值与功效”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“寻找蒿菜的营养价值与功效”的回答。