怎么走素炒茄子怎么做好吃

素炒茄子怎么做好吃，茄子作为我们生活中常见蔬菜，是深受很多人喜爱的蔬菜，而且营养价值也是十分的高。关于茄子的做法也有很多，不同的做法可以带来不同的口味，以下素炒茄子怎么做好吃。素炒茄子怎么做好吃1原料素炒茄子怎么做好吃　　素炒茄子怎么做好吃，茄子作为我们生活中常见蔬菜，是深受很多人喜爱的蔬菜，而且营养价值也是十分的高。关于茄子的做法也有很多，不同的做法可以带来不同的'口味，以下素炒茄子怎么做好吃。　　素炒茄子怎么做好吃1　　原料：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。　　做法步骤：　　第1步、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。　　第2步、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。　　第3步、准备好其它食材。　　第4步、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。　　第5步、加入茄子翻炒。　　第6步、加点蚝油炒香。　　第7步、盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。　　第8步、靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。　　第9步、素炒茄子清淡营养好吃。　　素炒茄子怎么做好吃2　　原料：茄子、大蒜、红椒、罗勒、盐、酱油、白醋、黄豆酱、糖、淀粉、烹调油。　　做法步骤：　　第1步、茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会稍出水，利于后面粘粉，这是个小窍门。　　第2步、大蒜拍破，红椒切块。　　第3步、取禾然有机酱油约10克。　　第4步、取禾然有机糙米醋约5克。　　第5步、取黄豆酱一小勺，这里不用太多，稍稍有酱味儿即可。　　第6步、腌出水的茄子加上玉米淀粉。我用地烤盘，面积大，比较好操作。　　第7步、拌均匀，让茄块均匀的粘在淀粉。　　第8步、油锅烧热，我喜欢用小锅炸食物，可以少用油，将茄块下锅炸至微黄。油温要高些，下锅就可以定型的程度。　　第9步、炸好的茄块。　　第10步、这里可以再加上些淀粉调整浓度。　　第11步、起锅倒油，炒香红椒和大蒜，　　第12步、加上调料。　　第13步、炒香后倒上淀粉水，淀粉水中可以加小量糖。煮成浓芡汁。　　第14步、准备好蒜罗叶。　　第15步、然后倒入茄块。翻均匀。　　第16步、然后加上罗勒。　　第17步、关火，拌均匀就好了。　　小贴士：　　1、茄子稍腌后比较容易挂粉。2、因为加了盐，又用了酱油和黄豆酱，不用再加盐了。3、炸茄块时油温要高些，下锅就能定型，避免掉太多的粉。4、配料可以用红椒青椒蒜苗香菜等搭配。　　素炒茄子怎么做好吃3　　准备好所有食材　　茄子切块　　青椒切丝，大蒜切碎　　一勺老抽两勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺白糖拌匀　　锅中放入比平时炒菜多一倍的油　　下入茄子炸至金黄　　锅中留底油，爆香蒜末　　下入茄子　　倒入碗汁，翻炒均匀　　倒入青椒丝　　出锅　　请你吃　　来一块　　好吃　　软糯可口　　拌饭超好吃　　不够吃　　小贴士　　现在疫情的特殊时期，建议大家听从专家的建议，处理生食和熟食的砧板要分开～　　超级安利大家这款我自己在用的摩飞分类砧板，有生鲜，熟食，蔬果三块砧板和对应的三把刀，科学分类，避免细菌交叉感染～　　还附带紫外线消毒功能，使用之后马上消毒，真的使用超安心呐如果你还没有在此找到或解决关于“怎么走素炒茄子怎么做好吃”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“怎么走素炒茄子怎么做好吃”的回答。