有哪些脆藕片的做法

脆藕片的做法，莲藕是大家非常熟悉的食材之一，莲藕的吃法比较多，平时很多人在熬汤的时候喜欢用莲藕，但是其实脆藕片的吃法味道是更加的美味的，以下为大家分享脆藕片的做法。脆藕片的做法1脆炸藕片的做法步骤取两脆藕片的做法　　脆藕片的做法，莲藕是大家非常熟悉的食材之一，莲藕的吃法比较多，平时很多人在熬汤的时候喜欢用莲藕，但是其实脆藕片的吃法味道是更加的美味的，以下为大家分享脆藕片的做法。　　脆藕片的做法1　　脆炸藕片的做法步骤　　取两节莲藕洗干净。　　用削皮器削去外皮。　　切成薄一点的片。　　准备辅料，啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐（忘记放面粉了）。　　取一小盆，把淀粉，面粉，啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的糊状。　　把切好的`藕片放进去。　　锅中倒油，油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸。　　炸成两面金黄酥脆捞出。　　炸好的藕片。　　撒上椒盐辣椒面。　　香脆可口的藕片开吃了。　　脆藕片的做法2　　做法步骤　　1、准备食材　　2、藕去皮，切片，锅中开水加盐后倒入藕片焯水5分钟左右捞出　　3、趁热加入白糖，醋　　4、加入胡萝卜　　5、放入芝麻辣椒香菜　　6、另起一锅烧滚油后，浇在藕片上　　7、搅拌均匀即可　　8、酸甜可口，非常下饭　　脆藕片的做法3　　莲藕的功效与作用：　　生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；　　具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；　　主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。　　熟藕性温、味甘；　　具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；　　主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。　　莲藕的营养价值：　　每百克水分77、9克、蛋白质1、0克、脂防0、1克、碳水化合物19、8克、热量84千卡、粗纤维0、5克、灰分0、7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0、5毫克、胡萝卜素0、02毫克、硫胺素0、11毫克、核黄素0、04毫克、尼克酸0、4毫克、抗坏血酸25毫克。　　莲藕的适用人群：　　一般人群均可食用　　1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；　　2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；　　3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。　　莲藕做法指导：　　1、藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。　　2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。　　3、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。　　4、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。　　5、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。如果你还没有在此找到或解决关于“有哪些脆藕片的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有哪些脆藕片的做法”的回答。