怎么学现成丸子糖醋丸子简单做法

现成丸子糖醋丸子简单做法，糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统鲁菜，女孩子特别喜欢吃这些酸甜口味的菜！此菜做法虽然简单，下面一起来学习现成丸子糖醋丸子简单做法。现成丸子糖醋丸子简单做法1现成丸子糖醋丸子现成丸子糖醋丸子简单做法　　现成丸子糖醋丸子简单做法，糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统鲁菜，女孩子特别喜欢吃这些酸甜口味的菜！此菜做法虽然简单，下面一起来学习现成丸子糖醋丸子简单做法。　　现成丸子糖醋丸子简单做法1　　现成丸子糖醋丸子简单做法　　折叠做法步骤　　1、拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐，再放白菜碎和胡萝卜碎，拌匀。　　2、氽丸子。烧开水，用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。　　3、炒丸子。锅中放少许油，将丸子下锅翻炒片刻，不要过力防止碎了。上色即可。　　4、调糖醋汁。糖醋汁比例:一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水。将调好的汁倒入锅中翻炒。　　5、出锅。汁变浓稠即可盛出，撒葱花。　　做法：　　1、把鸡蛋在小碗中打散，面包渣放在一个平盘中，另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水都不要加太多，顺着一个方向把肉搅上劲。然后由手的虎口挤成丸子状(丸子大小按自己喜欢，建议小一些)，在蛋液中滚一下，再裹上一层面包渣，用手轻轻捏紧，放在干净盘子中。依次做完所有的丸子。　　2、烧热一锅炸油至6、7成热(判断：放进一粒蒜末，沉底后马上浮起来)，火为中火，把丸子分批放入锅中炸熟，捞出沥油。然后转为大火，等油温升至8~9成热的时候(判断：放进蒜末，不沉底)，把丸子放进油中再炸一遍，迅速捞出放在纸毛巾上。炸好的丸子呈金棕色。　　3、在小碗中混和调料B(除了姜蒜末)，尝尝甜酸度，自己喜欢就好。炒锅留少许底油，油热后，加入姜蒜末爆香，加入香菇粒炒匀，再加入混和好的调味料，炒匀熄火。把炸好的丸子倒入锅中翻两下，糖醋汁裹匀就迅速起锅装盘，趁热吃　　糖醋丸子的糖醋汁咋做　　糖醋丸子的制作材料：　　主料：猪肉(瘦)400克，猪肉(肥)100克　　辅料：鸡蛋75克，　　调料：花生油15克，酱油2克，醋3克，淀粉(豌豆)2克，白砂糖5克，大葱3克，姜3克，大蒜（白皮）2克　　糖醋丸子的`做法：　　1、将肉剁成泥状，加干淀粉，鸡蛋搅均匀，成馅状待用。　　2、坐勺，加适量油烧热，将肉泥挤成丸子逐个下勺炸，至呈金黄色时捞出，油温升高至九成热时，再倒入油内炸约1分钟左右，捞出控净油。[美食中国]　　3、用碗放白糖、醋、酱油、水淀粉、水兑成混汁待用。　　4、原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，倒入兑好的糖醋汁卧熟，放入丸子翻勺，淋明油，出勺即可。　　材料：猪后腿肉，葱、姜。　　调料：盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉。　　做法：　　1、葱姜切细，泡入水中，用手抓拌成葱姜水。　　2、猪肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠　　3，锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子（或一手拿一只小勺，勺上沾水，取适量肉馅，将肉馅在小勺和另一只手的掌心之间轻轻来往摔打数次）下锅炸至外表微黄捞起。　　4、等所有的小丸子都做好后，将火改成中大火，待油温升至八成热时，放入丸子，复炸至外表成金黄色，捞出沥油。　　5、取小碗，放酱油、糖、醋、和水淀粉，调匀。　　6、锅内留少许油，倒入丸子，然后倒入做法五的调味汁，迅速翻炒，使汁均匀地吸附在丸子上后即可起锅。　　怎样做糖醋丸子的做法大全　　步骤：　　1、丸子一盘备用　　2、葱姜蒜切碎，切片　　3、白醋，白糖，番茄酱，淀粉，水配好糖醋汁。　　4、起锅放油加热，葱姜爆香，倒入糖醋汁　　5、大火烧开加少许冰糖老抽调色　　6、加入丸子，均匀的在里面打滚　　7、中火闷盖一两分钟，待丸子热透　　8、加入蒜片，大火收汁到自己喜欢的浓稠度盛盘食用　　现成丸子糖醋丸子简单做法2　　食材　　猪肉240g　　花生油适量　　白酒适量　　老抽适量　　葱适量　　香油适量　　胡椒粉适量　　盐适量　　淀粉适量　　味极鲜适量　　姜适量　　醋1勺　　糖2勺　　方法/步骤　　1、猪前肘剁成泥　　2、肉馅加少许的味极鲜调味，加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀，盐不能加多了一点点啊，调一下口味的，咸了会不好吃的，这个菜主要是甜酸口味的　　3、准备水淀粉，大约100多克清水加了两大勺淀粉备用　　4、肉馅多次加入水淀粉，用手顺时针的搅拌，这个很关键的，小窍门哦，做丸子用手搅拌馅料可以让丸子蓬松，口感好　　5、锅里放入花生油，5分热，右手用调羹把丸子刮左手上面，用勺子略微团圆　　6、右手用调羹把丸子刮入油锅　　7、中火炸成金黄色的丸子　　8、捞出，这是炸好的丸子　　9、葱、姜切末　　10、锅油倒出留少许的底油，加入葱、姜爆香　　11、然后加入老抽和味极鲜爆香　　12、加入适量的水，然后加入糖、醋，糖醋大约2:1，烧开可以尝一下味道，根据自己的口味调整　　13、用水淀粉勾芡，淋人香油即可　　14、把炸好的丸子锅内拌匀，即可装盘了　　15、做好的糖醋丸子　　现成丸子糖醋丸子简单做法3　　糖醋丸子做法一　　1、猪肉剁馅、胡萝卜切丁。　　2、打入蛋液。　　3、搅拌。　　4、做成丸子下锅炸。　　5、调糖醋汁。　　6、锅内放葱姜煸香。　　7、倒入糖醋汁。　　8、加少量水。　　9、放丸子翻炒。　　糖醋丸子做法二　　1、煮熟的鹌鹑蛋去皮擦干。　　2、下入油锅小火炸至微黄。　　3、加上肉丸和素排骨继续煎炸。　　4、煎炸至表面金黄，表皮香脆。捞出备用。　　5、油菜洗净焯水码放在盘底。　　6、取一碗放入淀粉酱油糖醋水少量的盐和鸡精勾兑成碗汁。　　7、锅中留低油，爆香葱姜。　　8、倒入碗汁烧开至粘稠。　　9、倒入炸制好的丸子快速翻炒，让每个丸子均匀的沾满汤汁。　　10、盛在铺有油菜的盘中即可。如果你还没有在此找到或解决关于“怎么学现成丸子糖醋丸子简单做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“怎么学现成丸子糖醋丸子简单做法”的回答。