回归中端“珍骨煲”
同时，“珍骨煲”的热销，让白象看到了希望。延续了白象的“骨气”精神的“珍骨煲”，同时注重品质和口感的提升。有桶面和袋面，也推出了多种口味，如红烧双牛、原鸡排骨、蹄花大骨、辣白菜猪骨等。
如今的白象选择了更为保守的策略：立足“珍骨煲”，做好中端市场。
“好吃不贵还实惠”，是消费者选择的理由。白象带着原有的亲和力，携着“珍骨煲”渐渐脱离了低端，中端之路走得四平八稳。
品牌的提升，是个渐进的过程，对白象来说也是如此。营销专家崔自三认为，对品牌提升而言，需要配备新的渠道。
而渠道方面，的确是白象的软肋。由于复杂的国有股权问题，白象在发展初期受到了制约，错失了发展良机。等到回过神来，竞争对手早已经把渠道拓展得滴水不露，很多地方白象已挤不进去了。
目前，白象的国有股转让工作正在开展，在完成一次新的跨越之后，白象的高端之路也许会有新的延伸。
推新求变
注重新品开发，打造产品新概念，寻找新的产品诉求，开始成为方便面各厂家所要围绕的工作重心。其中，华龙根据不同的地域口味及消费差异，在东北推出“东三福”，在山东推出“福面”，针对中原推出“六丁目”等。
康师傅的中华美食系列也不甘示弱，辣旋风、海陆鲜汇、千椒百味、老火靓汤、油泼辣子、江南美食系列也进行着产品差异化的创新之举。
据透露，白象也将于8月份推出新品。
业内人士普遍认同这种通过新品提升品牌，做大产品系列的升级策略。比起跨越式的扩张，这种一步一个脚印的升级路线，看起来更适合白象。
谈到“白象”未来的高端之路，白象集团宣传负责人邓敏表示，中高端依然是白象未来涉足的重要领域，虽然2009年主推中端，但白象绝不会放弃中高端市场。
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