发现的主要问题:水发产品中非法添加甲醛。本次监测中有8个批次不合格水发产品违法添加了甲醛。甲醛是非食用物质,通常35%~40%的甲醛溶液称为“福尔马林”,在医院、学校、自然博物馆中用来浸泡病理切片以及人体和动物标本,具有防腐作用。添加甲醛的食品对消费者身体健康将造成严重的危害。
其中:样品名称是鱿鱼,被监测人是高志雄(贵港市),标称商标是——,标称生产企业是——,规格是散装,主要不合格项目是甲醛。
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