2）模式创新驱动
集中进行模式创新，或聚焦于商业模式的整体创新，或集中进行运营模式的优化，或聚集于终端运作模式的创新，以模式创新运作为契机推动企业成长，典型的企业如北京“有机农庄”，采用虚拟式运营，委托生产基地加工，强化食品质检，并积极拓展家乐福等现代销售通路，实现企业资源的最优化配置、最大化使用。
3）特色驱动型
依托当地特产，积极推进科学养殖种植，加大“有机食品”的科技含量，优化有机食品制造，同时注重产地背书，以产地带产品，以产地树品牌，以特色闯市场，典型的品牌如“千岛湖”有机鱼头，在重视科学化养殖的同时，以“千岛湖”产地背书驱动，以“千岛湖”特色赢得市场，创新商业运作。
3、领先运作型
1）网络直销型
借助网络的力量，试行“网络营销”，触水“电子商务”，左手生产、右手消费，以直面消费者的“产品直销”反向匹配资源，及时调度生产资源，商业化物流配送，追求资源的最优化配置，典型的企业如北京“正谷”，其积极拓展网络销售，以“直销”形式满足顾客需求，同时及时配置资源，创新推广，推出“正谷”生态礼品卡。
2）会员制销售型
聚焦目标消费群体，推行会员制销售，以服务会员、满足会员需求为驱动，推进会员制销售，适当推行“VIP客户一对一行销”，典型的企业如“谢天谢地”，其锁定会员，提供专业服务，以提供“（蔬菜）免费配送体验卡”等调动及满足客户需求。
3）渠道推进型
聚焦于渠道运作，或以渠道的整体优化操作取胜，或以某一渠道环节的极致化发挥取胜，或以渠道推广专长运作，典型的企业如北京“博扬”有机食品，其立足于批发通路和团购通路开拓，以“礼品卡”等形式广泛拓展客户，并在“当当网”等知名网站开设网店，集聚并发挥渠道优势。
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