银杏小炒肉的做法大全

时间:2016.06.19 发布人:kazamihsiao

银杏小炒肉的做法大全

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第1个回答

用户名:qrguluklii  

小炒肉的做法
主料
五花肉
200g

辅料

适量

适量
青尖宽侵怀椒
适量
剁椒
适量
豆豉
适量
酱油
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤

1.五花肉切薄片。把肉在箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。

历均实教史好制西2.青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝。青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道聚无斯候快再巴食是香辣的,辣辣的味道很足。

3.货由木锅里加少许油,放入五花肉片煸炒。

4.小火煸炒,直至肉片出油,微焦即针老因己打层众英即补可盛出。煸炒过的五花肉片,香而不腻,而且有韧劲有嚼头。

5.锅里留底油,放入姜丝、蒜片、豆限别且内气找宗钢豉爆香。

6.倒入青椒段,稍微翻炒。

7.倒入1/2汤匙味极鲜酱油。

8.锅里倒进少许剁椒,倒入煸过油的五花肉片。

9.倒入适来自量的料酒,翻炒。

10.加少许精盐,大火翻炒均匀后即可出锅。