广东羊肉火锅的做法？

时间：2021.08.16 发布人：tinah119
广东羊肉火锅的做法？

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第1个回答

用户名：匿名用户  

主料：羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g

辅料：葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量

1、准备原料。

2、羊骨头和花椒起世字品织个吗随比一起放入水中，水淹没羊骨煮沸，继续煮2分钟。捞出沥干洗净。

3、羊骨和水，葱姜一起，大火煮沸，撇净沫，转小火熬1小时，汤汁奶白浓郁。

4、羊腿肉在炖骨之前就洗净放入箱冷冻。切片。其他配菜准备好。

5、自家口味准备的配菜。

6、酱料碟。蒜泥，芝麻酱，橄榄菜，韭菜花，腐乳，香菜末，香葱，海鲜酱。还可以配沙茶酱，牛肉酱。

7、锅里兑骨头汤，羊蝎子和羊骨一起问答放入，调入少许盐，不可以多，微微淡即可。煮沸，任八难住每配跳按威力先捞羊骨头啃。

8、涮羊肉吧。

9、和蘸料一起吃。