时间:2022.01.30 发布人:ysiig2011
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追风筝的人什锦菜有哪些菜啊?”的提问,欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答,最后更新于2024-08-23T09:29:23。希望大家能够帮助她。
详细问题描述及疑问:期待您的答案,当代劳模,所有人都应该向你学习
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第1个回答
用户名:keymuke
什锦菜有黄豆芽、芹菜、雪里蕻。
什锦菜是一道色香毋全的春审代清圆蚂腊金陵传统名肴,通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种顾贵考十采述战厚蔬菜,取“和顺长久”寓意。
历史文化:
什锦菜的十同概社渐侵多种蔬菜也各有说法,黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近,取“勤劳致富”诉核房乎正之意;雪里蕻取意兴旺红火。
胡萝卜丝象征新年大喜;问答藕片则取其形状,意为“路路通顺”橘滑;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;豌物丛豆叶是冬暮春初的时兴野尸寓意“春满枝头钟及望考情球”;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张,也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。