有认识自己在家做烤鱼最简单的做法

自己在家做烤鱼最简单的做法，烤鱼是融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。以下分享自己在家做烤鱼最简单的做法自己在家做烤鱼最简单的做法11、自己在家做烤鱼最简单的做法　　自己在家做烤鱼最简单的做法，烤鱼是融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。以下分享自己在家做烤鱼最简单的.做法　　自己在家做烤鱼最简单的做法1　　1、主料：鲫鱼4条，600g。　　2、把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。　　3、加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。　　4、冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。　　5、拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。　　6、用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。　　7、放入铁锅内。　　8、开大火烧烤。　　9、中间要翻一次再烤，可以刷些明油，再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉。　　10、烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可。待烟雾散去，出锅装盘。　　自己在家做烤鱼最简单的做法2　　腌制，用烤箱烤制　　将洋葱切开铺在烤盘上，放上洗好改刀的清江鱼，淋料酒酱油，撒胡椒粉腌制1小时左右，表面淋适量的油，进烤箱220度烤制30分钟。　　准备配菜　　期间准备配菜，根茎类切滚刀块；叶子菜及菌菇切段，鱼豆腐或肉丸对半切开。　　制作锅底　　锅内放100g花生油，将葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱及火锅底料炒匀，加入块状食材翻炒。加入两碗开水，大火焖5分钟左右，再放叶子类及菌菇翻炒1分钟，关火。　　继续加热　　将烤好的鱼移至多功能锅或电火锅。铺上炒好的食材，继续加热10分钟。香喷喷的烤鱼就好了。　　自己在家做烤鱼最简单的做法3　　1、原料：罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜各适量。调料：生抽，老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣各适量。　　2、鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些步骤可以让鱼贩代劳），反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中，　　3、加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀30分钟。　　4、烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟。　　5、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条，蘑菇撕条，辣椒歇切条，香菜香葱切碎，豆芽洗净控水备用；　　6、豆芽在开水里汤至九分熟，放入大盘子里，然后将烤好的鱼放在上面；　　7、热锅放油，然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的红辣椒。再放入蘑菇和莴笋一起炒，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味，再浇在烤好的鱼上即刻。如果你还没有在此找到或解决关于“有认识自己在家做烤鱼最简单的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有认识自己在家做烤鱼最简单的做法”的回答。