是什么油豆腐汤做法

油豆腐汤做法，对于吃货来说，天下唯有美食不可负，一道美食要经过几道加工又或者几十都不止，但美食爱好者却乐在其中，油豆腐是非常常见在美食哦，平时打边炉它可是常客呢，油豆腐汤做法。油豆腐汤做法1油豆腐汤是油豆腐汤做法　　油豆腐汤做法，对于吃货来说，天下唯有美食不可负，一道美食要经过几道加工又或者几十都不止，但美食爱好者却乐在其中，油豆腐是非常常见在美食哦，平时打边炉它可是常客呢，油豆腐汤做法。　　油豆腐汤做法1　　油豆腐汤是一款以油豆腐、鸡汤等食材制作而成美食。　　中文名　　油豆腐汤　　主要食材　　油豆腐，肉汤（鸡汤）　　分类　　私家菜　　口味　　香辣　　辅料　　香菇、冬笋、油菜等　　2制作方法　　【主料】　　油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克（10碗汤料）。　　【辅料】　　香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。　　制作方法　　1、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。　　2、锅上火舀入肉汤烧开，将花椒、大料用纱布包扎小包投入汤内，再将油豆腐丝、葱、姜、干辣椒、精盐放入汤内，小火熬煮10分钟，至豆腐丝软嫩时，放入香菇丝、冬笋丝和油菜丝。　　3、食用时取10个碗分别对入酱油、味精、胡椒粉、香菜、香油，将熬好的汤分盛在碗内即成。　　[注]所食的面，可直接煮入汤锅内（俗称油豆腐烩面）或另锅煮熟分别近入碗内再浇汤。[1]　　食用须知　　1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的`佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。　　2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。　　3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。　　4、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。　　油豆腐汤做法2　　家常油豆腐汤做法　　油豆腐是一种非常常见的食物，一般来说我们吃火锅的时候会有，油豆腐也可以用于制作其他菜肴，比如炖汤。今天教大家一道芹菜炖油豆腐，油豆腐色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，做成油豆腐汤口感清淡，其制作方法简单，谁都可以做。　　食材：　　芹菜100克、油豆腐100克、姜末适量、蒜末适量、盐1克、鸡精1克、油适量。　　家常油豆腐汤做法：　　1、芹菜切段，油豆腐对半切开；　　2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，加入姜蒜末炒香，再加入油豆腐，倒入清水烧开，煮5分钟左右；　　3、放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，盛出。　　油豆腐汤做法3　　油豆腐蕃茄肉片汤　　油豆腐蕃茄肉片汤是一道由猪肉片、黄豆芽等食材制成的食品。　　中文名　　油豆腐蕃茄肉片汤　　调味料　　盐1小匙，酱油少许　　猪肉片　　100克　　黄豆芽　　300克　　目录　　1、材料　　2、做法　　材料　　材料：猪肉片100克，黄豆芽300克，油豆腐泡10个，蕃茄2颗，红萝卜半根，葱1根，姜2片，太白粉少许　　调味料：盐1小匙，酱油少许　　做法　　1、将肉打斜切薄片，加入酱油、盐、水和太白粉抓拌腌放10分钟，黄豆芽洗干净，油豆腐洗干净后挤干里面的水份，红萝卜切粗丝，葱切段，蕃茄放入热水中烫一下后，捞起剥去外皮并且切块备用　　2、汤锅中倒入6杯水煮滚，放入姜片、葱段、黄豆芽和油豆腐泡煮15分钟，再放入蕃茄和红萝卜煮软后，放入肉片煮熟，再加入盐调味即可完成如果你还没有在此找到或解决关于“是什么油豆腐汤做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“是什么油豆腐汤做法”的回答。