为啥红烧鱼制作详细步骤

红烧鱼制作详细步骤，红烧鱼是非常家常的菜肴，基本上接待客人的时候每家都会做红烧鱼，但这道菜却是很多人都非常喜欢吃的一道菜。一起来学习下红烧鱼制作详细步骤。红烧鱼制作详细步骤1食材鱼2或3条蒜3或4红烧鱼制作详细步骤　　红烧鱼制作详细步骤，红烧鱼是非常家常的菜肴，基本上接待客人的时候每家都会做红烧鱼，但这道菜却是很多人都非常喜欢吃的一道菜。一起来学习下红烧鱼制作详细步骤。　　红烧鱼制作详细步骤1　　食材　　鱼2或3条　　蒜3或4个　　葱一把　　青椒1个　　香菜1把　　姜1小块　　五香粉1瓶　　料酒瓶　　红油豆豉1瓶　　方法/步骤　　第一步：1，将鱼洗净,2，将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅　　第二步：将蒜，葱、姜倒入油中煸炒一会　　第三步：将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻（注意火候应调小，太大的或会将鱼面烧焦）　　第四步：倒入料酒去腥，不宜太多。　　第五步：倒入生抽，再用锅铲翻鱼面，防止烧焦　　第六步：倒入凉白开（注意是冷水，不可用热水），末过鱼身即可　　第七步：开始加入五香粉，豆豉等调味料后大火煮片刻　　第八步：大火煮片刻，倒入香菜，提香，30秒后倒入青椒，一起煮，约30秒即可关火　　第九步：关火后可小尝看咸度，（一般生抽倒入后是不需加盐的.）　　红烧鱼制作详细步骤2　　食材　　鱼四条　　葱2棵　　五香粉适量　　姜47片　　辣椒8个　　油一勺　　八角2个　　盐2勺　　胡椒粉适量　　生抽30克　　料酒适量　　蒜蓉酱适量　　蒜4片　　白糖1勺　　香菜1棵　　方法/步骤　　把买来的鱼，宰杀处理干净。　　把鱼肚里放入一些蒜蓉酱，盐，姜，放到盆里腌制15分钟。　　把葱，姜，辣椒，蒜，切成小碎块，放到一边准备。　　把切好的葱姜蒜，放到锅里干煸，爆香。　　爆香后再加如一些蒜蓉酱。　　把腌制好的鱼，放到锅中，把两面干煸一下，鱼变色后即可。火不要太大。　　把鱼干煸后，加水，水没过鱼半边即可。再加入八角，料酒，胡椒粉，辣椒，五香粉，生抽，白糖慢火炖30分钟。　　等收汤后即可出锅了，盛到碗里后再加入一些香菜，葱花调色。　　红烧鱼制作详细步骤3　　食材　　鲫鱼一条　　蒜30g　　姜20g　　方法/步骤　　处理食材　　将鲫鱼洗净后打花刀，将大蒜和生姜切末，锅中烧油。　　煎制鲫鱼　　将鲫鱼慢放入锅，煎至金黄，放入豆瓣酱、生姜、大蒜炒出红油。　　焖煮鲫鱼　　淋入料酒，加入清水，加入一勺生抽，一勺陈醋，焖煮八分钟。　　加入调味料　　加入白糖、胡椒粉，淀粉，烧至汤汁浓稠后出锅完成。如果你还没有在此找到或解决关于“为啥红烧鱼制作详细步骤”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“为啥红烧鱼制作详细步骤”的回答。