有哪些茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门

茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门，茼蒿是我们生活中最常见的绿色蔬菜，营养价值极高，茼蒿和鸡蛋的搭配也是我们的家常菜品之一，是很多人都喜欢的，以下茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门。茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门1食材茼蒿5茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门　　茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门，茼蒿是我们生活中最常见的绿色蔬菜，营养价值极高，茼蒿和鸡蛋的搭配也是我们的家常菜品之一，是很多人都喜欢的，以下茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门。　　茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门1　　食材　　茼蒿500克　　鸡蛋4个　　白糖少量　　油适量　　味极鲜适量　　蚝油适量　　盐少量　　方法/步骤　　做法窍门一：新鲜最重要　　一定要选择新鲜的茼蒿，将茼蒿洗净后切碎　　做法窍门二：炒鸡蛋时多放油更嫩　　将打散的鸡蛋放入热油锅中，炒熟切碎　　做法窍门三：少量的白糖提鲜　　把切好的茼蒿、鸡蛋放入盆中，加入适量的白糖、油、蚝油、、味极鲜、盐，搅拌均匀。　　接下来我们把饺子皮擀好后，就可以用调好的饺子馅来包饺子了　　锅中放上足量的水，大火烧开，将包好的饺子放入沸水中煮熟就可以食用了　　注意事项　　食材一定要选用新鲜的`，更美味　　茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门2　　如何挑选茼蒿　　1、春秋季节都是吃茼蒿的季节，选择在这两个季节吃茼蒿才是应季的。　　2、茼蒿的品种不同，味道也有所区别，常有尖叶和圆叶两种，尖叶的叶片比较小，但是香味浓一些，而圆叶的口感更佳软糯。　　3、茼蒿的颜色也很关键，深绿的茼蒿比较新鲜，而且还要看看是否水嫩，如果茼蒿出现枯萎，那肯定说明不新鲜，另外茼蒿的茎杆或切口变成褐色也说明不新鲜。　　4、茎短粗细适中的茼蒿品质比较好，茎越短的茼蒿越鲜嫩，当然更好吃了。　　吃茼蒿的注意事项　　1、茼蒿的挑选。应选择通体为深绿色的茼蒿，保证食材的新鲜。并且要挑选茎短细叶茂的茼蒿，可以节省炒制时间，更保证营养的不流失。　　2、茼蒿的制作。茼蒿在遇热后香味散发得很快，因此一定要旺火快炒，否则就留不住其中的养分了。　　3、茼蒿的食用。肠胃不好的人可以将茼蒿做成汤或者凉拌。腹泻或者胃虚的人是不适合多吃茼蒿的。　　4、茼蒿与肉、蛋一同炒制可以提升营养价值，也令维生素A的作用发挥到最大。　　小编总结　　茼蒿在买回来以后，要用水先清洗一下并除去烂掉的部分，弄干水后装入塑料袋中，然后竖着放入冰箱中存储。　　茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门3　　茼蒿菜的作用与功效　　1、健胃消食　　茼蒿菜具有一种独特的香味，而它含有大量芳香物质和挥发油，人们食用它以后能宽中理气，也能消食开胃，它能有效提高人力消化功能，可以缓解食少腹胀和消化不良。茼蒿菜中含有的纤维素和果胶还能缩短人体排便时间，能通肠排毒，也能预防缓解便秘。　　2、促进排便　　茼蒿菜里面含有很多的粗纤维，这些物质对肠胃的蠕动有促进作用，可以促进排便。大便困难的人，多吃些茼蒿菜，有利于大便的排出。同时，肝火较为旺盛的人，也可以吃茼蒿菜来降火护肝。　　3、提高免疫力　　茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。　　4、滋养细嫩肌肤　　茼蒿菜中含有大量膳食纤维，能加快人类肠胃蠕动，能促进身体内毒素排出，可以减少这些毒素对皮肤的伤害，另外它含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤，能提高皮肤弹性，经常食用能起到明显美容作用，能让人们的皮肤变得越来越好。　　5、预防老年痴呆　　茼蒿菜当中的维生素和胡萝卜含量较为丰富，吃茼蒿菜可以安神补脑，促进睡眠，还可以预防老年痴呆。所以，年纪较大的人，可以多吃些茼蒿菜，可以健脑，降低出现老年痴呆的概率。将茼蒿菜和冰糖一起煮，可以润肺止咳。　　6、提高心脏功能　　茼蒿菜还是一种能强心的健康食材，它含有的多种微量元素和活性成分，能营养心肌，也能提高心脏收缩功能，经常食用能防止心脏病功能减退，也能降低多种心脏病的发病率，对维持人体心脏健康有很大的好处。　　茼蒿的食用禁忌　　1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。　　2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。　　3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。　　4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。　　5、茼蒿的食用处理方法。把茼蒿放入清水里面泡，大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不要用手来回去搓洗，茼蒿比较脆弱，搓洗会折断茼蒿。　　6、茼蒿的适用人群。一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。如果你还没有在此找到或解决关于“有哪些茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有哪些茼蒿鸡蛋馅饺子的做法窍门”的回答。