想知道大厨炒西兰花的做法

大厨炒西兰花的做法，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，那么大厨炒西兰花的做法。大厨炒西兰花的做法1娃爱吃的清炒西兰花的做大厨炒西兰花的做法　　大厨炒西兰花的做法，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，那么大厨炒西兰花的做法。　　大厨炒西兰花的做法1　　娃爱吃的清炒西兰花的做法　　西兰花摘或切成小朵（整颗泡也可以）放入清水中，加1勺盐、少许面粉或淀粉泡15分钟以上。　　西兰花清洗干净。　　锅中烧开水，放入西兰花，加1勺盐，煮1-2分钟；捞出在凉水中泡一会，捞出来沥干水分。　　蒜切蒜末。　　锅中放少许油，放入蒜末小火炒香。　　放入西兰花大火翻炒1分钟。　　加少许盐翻炒片刻。　　放入半勺蚝油翻炒均匀。　　关火。　　小贴士　　1、淡盐水和面粉或淀粉泡是为了去除残留农药和污垢。2、开水加盐煮，再凉水泡一会可以使西兰花保持鲜绿。　　大厨炒西兰花的做法2　　清炒西兰花的做法　　西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下　　胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片　　锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长　　水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起　　锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了　　大厨炒西兰花的`做法3　　又脆又绿清炒西兰花的做法　　西兰花掰成小朵，用清水冲洗干净，放入少许盐在清水中浸泡十分钟，沥干水分备用。　　锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水至断生，焯水的时候加入适量的食盐和几滴油，能保持西兰花翠绿的颜色。大约焯水90秒之后捞出放入凉水中过凉后沥干。　　大蒜切末，过凉沥干水分的西兰花备用　　锅中放入适量猪油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香。　　加入西兰花继续翻炒　　放入盐，生抽，炒拌均匀盛出即可。　　小贴士　　1、因为西兰花花蕾密集，用盐水浸泡能很好去除农药残留和虫卵。　　2、焯水能缩短炒制时间，炒出来西兰花更加脆嫩。如果你还没有在此找到或解决关于“想知道大厨炒西兰花的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“想知道大厨炒西兰花的做法”的回答。