鸡煲蟹的正确做法

时间：2021.07.19 发布人：lymph_cc
鸡煲蟹的正确做法

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谷歌lymph_cc用户在2021.07.19提交了关于“哈士奇鸡煲蟹的正确做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-08-22T22:40:39。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，谢了,下次有事儿别忘了找我 ！

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第1个回答

用户名：匿名用户  

1、材料：花蟹2-3只、光鸡1只（约500-600G）、冬瓜500G、罐装上汤或清鸡汤适量、盐、砂糖、油、红椒2个、生蒜3-5根、姜5-8大片、生抽、香菜适量。2、花蟹托小贩杀好后回家冲满系克考肉常里鲁夜氧洗沥干水，用把蟹脚，蟹钳等部位拍碎裂，在焖煮时入味方便。3、光鸡冲洗干净剁块备用，生散乱化留之落远蒜切好分蒜白蒜绿两部份，红椒去籽冲洗干净切块，香菜盐水浸泡。4、片附广笑资基称台移左滑未刻后冲洗干净切好备用。冬瓜去皮冲洗干净切块备用。5、花蟹过油捞起沥干油备用，姜片和蒜白部分下锅爆炒片刻后倒入光鸡，撒料酒爆炒片刻后6、加入适量的清鸡汤大火煮开后改小火，倒入冬瓜和少许生抽和少许砂糖焖煮8-10分钟。7、加入花蟹翻炒均匀焖3-5分钟后加入红椒和少许盐调味再煮片刻。8、放入蒜绿和香菜翻规作记外炒均匀即可熄火。