广东鸡煲蟹的正宗做法

时间：2020.02.17 发布人：fang414820819
广东鸡煲蟹的正宗做法

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谷歌fang414820819用户在2020.02.17提交了关于“贝索斯广东鸡煲蟹的正宗做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-07-16T10:12:13。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，滴水之恩,来日我当涌泉相报 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：haishie  

必备材料：肉蟹、鸡、见伟连快孔担道别步白贝、虾、葱、姜、蚝油、热油

1、两只蟹，刷干净，晾干水，斩块待用，如下图所示；

2、准备问答沙煲，大火，放姜片加料酒，一点花生油，加入白贝和少量白贝汤，如下图所示；

3、用花生油，蚝油，酱油腌好半边鸡肉待用，如下图所示；

4、把虾处理一下，灯素城花晶线历沿相益游特别讲究的也可以去下虾犀晾干水待用，如下图所示；

5、把鸡在锅里翻炒一下，稍稍变色就装盘，如下图所示；

6、在已经煲好的白贝上铺上鸡肉，仍然小火煮八分钟，注意火候，鸡不要老了，如下图所示；

7、再用锅翻炒下蟹，放葱或者西芹，花生油，酱油上色，酒。稍稍变色，铺在鸡肉上面，如下图所示；

8、小火焖五分钟，如下图所示；

9、铺上明虾，给小火煮至虾身变红，如下图所示；

10、最后下热花生油，葱段。给焖三分钟，收汁，起锅，拌均匀，鲜味突出，回味无穷。